Rukola s kamutom, pršutom in jabolki
Ideja za drugačno kosilo
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Najprej skuhamo kamut. Medtem ko se kuha, popečemo še sir za žar. V skledo položimo rukolo, ohlajen kamut, narezan pršut in jabolko. Dobro premešamo, dodamo kis in začinimo s soljo in poprom. Na vrh položimo še popečen sir.
Opombe
Zanimivost/nasveti:
Rukola je še posebej primerna za uživanje med nosečnostjo, saj vsebuje veliko folatov oziroma folne kisline. Pršut je sušena mesnina, ki ne potrebuje drugih konzervansov, kot je sol. Zato ga pogosto priporočamo kot nadomestek predelanih mesnih izdelkov.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
