Žarbo kocke

Preverjen

stani

108.485 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag moke

5 dag sladkorja

15 dag masla ali margarine

1 dl in pol mleka

1/2 kocke kvasa

1 rumenjak

noževa konica sode bikarbone

Čokoladni led:

10 dag margarine

15 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Iz vseh sestavin naredimo testo. Ko je narejeno, ga razdelimo na tri enake dele, prvi del razvaljamo za nožev hrbet debelo, damo v pekač, ga namažemo z marelično (lahko tudi drugo) marmelado, potresemo z mletimi orehi in sladkorjem. Čez to položimo v isti velikosti drugi del testa in ga prav tako namažemo z marmelado in potresemo z orehi in sladkorjem. Čez to položimo še tretji del testa in damo peči. Ohlajeno polijemo s čokoladnim ledom in narežemo na pravokotne kocke. Pečemo na 150 - 180 stopinjah približno 45 minut , dokler ni zgornja plast testa rahlo obarvana.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Po mojem okusu jaz ne bi potresla s sladkorjem, ker je že sama marmelada dovolj sladka. Stvar okusa.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

pinka

član od 2004929 sporočil

1.12.2007 ob 22:04 Žalosten

a, mi nihče noče pomagati, glede kvasa?? Prooosim.....

jade

član od 20046303 sporočil

1.12.2007 ob 22:09

Bo verjetno še avtorica povedala samo jaz nikoli ne dajem kvasa vzhajat (ne delam kvasca). Vse sestavine stresem v skledo in zgnetem (oz. zgnete mešalec). Pa tudi potem ni nič napisano, da bi se kaj vzhajalo, tako da bi jaz dala peči takoj.

Ne, da ti nočemo pomagat samo po moje smo vsi čakali, če bo avtorica recepta odgovorila, samo verjetno zdajle uživa na vikendu in ni pri računalniku.

pinka

član od 2004929 sporočil

1.12.2007 ob 22:16 Zelo vesel

Jade, hvala, hvala, hvala, zlata si!! Bom jutri naredila.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

2.12.2007 ob 7:59

Tudi tule nič ne govori o vzhajanju:

http://www.kuvaronline.net/viewthread.php?tid=3127

ycrna

član od 2006748 sporočil

2.12.2007 ob 12:23

najlepša hvala za pomoč glede pekača.

pinka

član od 2004929 sporočil

2.12.2007 ob 15:45 Vesel

Naredila, moje pecivo je postalo zelo trdo, ampak zelo lepo za pogledat. Ampak bom raje ostala pri pecivu brez kvasa.

Hvala za pomoč.

pinka

stani

član od 2005235 sporočil

7.12.2007 ob 20:10

Saj lepo piše, da se iz vseh sestavin naredi testo, za kvas ni nič napisano, da bi se kaj vzhajal posebej. Jaz vse sestavine zamesim in dam še malo počivati v hladilnik se lepše razvalja.

zvezdica55

član od 2006555 sporočil

10.12.2007 ob 8:48

Tudi meni je prišlo pecivo zelo nizko. Uporabila sem pekač od pečice. Saj so bile dobre, ampak ne tako lepe. Izpustila sem sladkor pri orehih, pa so bile premalo sladke, zato ga drugič ne bom.

Prijateljica pravi, da njena mama na Hrvaškem dela kocke iz petih plasti. Bom drugič tudi jaz to poskusila ali pa testa ne bom zvaljala tako na tanko.