Pisane kocke

Kako velik pekač?

Predvidevam, da gre druga polovica testa v pekač??!!!

pekač je velik 20x30.

Eno polovico testa spečeš na narobe obrnjeno, drugo pa spečeš v pekaču skupaj z biskvitom

a mora biti čokolada stoplena ali mogoče misliš v prahu

a ja še to, srednja temperatura, a je to mišljeno 180 stop.C in seveda koliko časa, prosim za informacije , ker bi to pecivo spekla v nedeljo

a ja še to, srednja temperatura, a je to mišljeno 180 stop.C in seveda koliko časa, prosim za informacije , ker bi to pecivo spekla v nedeljo

je temperatura je nekje 180stop. pekla pa sem nekje 25 -30 minut. pogledaš z zobotrebcem če je biskvit pečen. Jaz sem uporabla stopljeno čokolado, pomoje ni nič narobe če daš čokolado v prahu. Je za poskusit.

Tole pecivo me spominja na Orehove kremne rezine, ki se delajo podobno, samo z listnatim testom. Meni je tole skoraj bolj všeč. Bosta obe različici še večkrat na sporedu.

Fino bi bilo, če bi avtorica napisala koliko časa se peče tista polovica testa, ki jo pečemo na narobe obrnjenem pekaču in pri koliko stopinjah. Jaz sem ga izgleda pekla predolgo, ker se mi je, ko sem ga hotela dati na vrh, čisto zapadlo. Sem ga pač nadrobila in posula po vrhu. Problem je bil le v tem, da je potem vse letelo dol.

In bog ne daj, da bi ga po vrhu posula s sladkorjem v prahu, ker je že brez tega zelo sladko. Vsaj za nas, no.

Drugače je pa pecivo zelo dobro.

Sicer nisem avtorica, pa vseeno. Testo sem pekla na 175 stopinjah, v min ti pač težko povem. Pogledaš pač, kdaj se ti zdi pečeno. Je pa res izredno krhko, tako da moraš biti zelo previdna z njim. Jaz običajno dam na narobe obrnjen pekač peki papir, tako da potem kar s peki papirjem samo previdno stresem testo na rešetko, da se ohladi, potem pa skoraj brez da bi se testa dotikala, kar direkt iz peki papirja na pecivo.

Fino je, če tole pecivo tako kot tudi Belo limonino pito, Mađarico in podobno spečeš recimo en dan preden ga režeš.

Količino sladkorja pa pač prilagodiš okusu. Tudi mi nismo ljubitelji preveč sladkih stvari, zato sploh v kremah količino sladkorja običajno zmanjšam.