Vanilijeva rolada

Name: Vanilijeva rolada
Yield: 12 kosov
Ingredients: 4 jajca; 13 dag sladkorja; 10 dag mehke moke; 1 žlička pecilnega praška; 1 vanilijev sladkor; 1/4 l mleka; 15 dag masla; 10 dag sladkorja; 1 rumenjak; 1 vanilijev puding

Preverjen

linka

50.587 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (7)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

4 jajca

13 dag sladkorja

10 dag mehke moke

1 žlička pecilnega praška

Krema:

1 vanilijev sladkor

1/4 l mleka

15 dag masla

10 dag sladkorja

1 rumenjak

1 vanilijev puding

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

iz beljakov naredimo trd sneg in nato po žličkah dodajamo sladkor, posamezne rumenjake in nazadnje še moko s pecilnim praškom. Pečemo 15 minut pri 180 do 200 stopinjah. Pečen biskvit položimo na kuhinjsko krpo, ju skupaj zvijemo v rolado in ohladimo.

Krema:

Puding zmešamo s sladkorjem in ga skuhamo v mleku. Masa se precej zgosti, zato neprestano mešamo. Kuhano odstavimo z ognja in mešamo tako dolgo, da se ohladi.

Zmešamo maslo in rumenjake, dodamo vanilijev sladkor in nato ohlajeni puding. Dobimo enakomerno kremo.

Biskvit namažemo s kremo, na sredo damo banano in zavijemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517901 sporočil

12.5.2011 ob 14:35 Zelo vesel

1/4 litra je natanko četrt litra, drugače pa tudi 250 ml, pa 2,5 dl, pa 0,25 l, pa.....no, pa dva fraklja tudi.

Tinky Binky

član od 2012334 sporočil

9.7.2012 ob 16:26 Zelo vesel

Odlična rolada. Skuhan puding sem ohladila, nato pa dodala maslo in vanilijevo esenco, nič rumenjaka, ker smo jo stregli na vročini in je bilo odlično. Zmanjkalo jo je v hipu.