Recept je že v shranjen v moji beležki.
Vanilijeva tortica z borovničevo omako
kremasta torta z okusno omako
Zorana 
17.252 ogledov
17.252 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvit:
3 jajca
80 g sladkorja
90 g moke
1/2 pecilnega praška
2 žlici mandljevih lističev
Krema:
1 vanilijev puding
250 g sira mascarpone
400 ml smetane
1 vrečka želatine v prahu
1-2 žlici sladkorja v prahu
Premaz:
borovničeva marmelada
rum
Omaka:
125 g borovnic
rum
2 žlici medu
nekaj listov sveže mete
1 žlička Gustina ali moke
Postopek
Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo moko s pecilnim praškom. Na koncu vmešamo še 2 zvrhani žlici mandljevih lističev. Pečemo na 180 stopinj 12-15 minut v pekaču premera 24 cm.
Po navodilih na vrečki skuhamo vanilijev puding. Pustimo ga, da se ohladi. Stepemo sladko smetano s sladkorjem. Vmešamo še mascarpone in ohlajen puding. Na koncu vmešamo še želatino v prahu.
Ohlajen biskvit damo v obroč in ga premažemo z mešanico borovničeve marmelade, kateri smo dodali nekaj ruma. Vse skupaj prelijemo z vanilijevo mešanico. Postavimo v hladilnik čez noč.
Borovnice, med, cimet in rum segrevamo v lončku. Lahko dodamo nekaj kapljic vode. Primešamo še malo moke ali škroba, da omako zgostimo. Ko se omaka nekoliko ohladi, dodamo še na drobno sesekljano meto.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
V kremo lahko po želji dodamo še strok vanilije za bolj izrazit okus.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
