Vanilijeva in lešnikova krema

Name: Vanilijeva in lešnikova krema
Total time: 15 min
Ingredients: 1 rumenjak; 2,5 dl mleka; 3 dag moke; 6 dag sladkorja; 2 - 3 vanilijevi sladkorji; 3 žlice sladke smetane; pol ravne žlice koruznega škroba (gustina); 2,5 dl mleka; 4,5 žlice sladkorja; 3,75 dag čokolade v prahu; 8,5 dag mletih lešnikov; 1 vanilijev sladkor; 1 žlica masla; 1 ravna žlica koruznega škroba (gustina)

za torto premera 20 cm, dvakrat prerezano

vesnal

36.409 ogledov

Zahtevnost
15 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

vanilijeva krema:

1 rumenjak

2,5 dl mleka

3 dag moke

6 dag sladkorja

2 - 3 vanilijevi sladkorji

3 žlice sladke smetane

pol ravne žlice koruznega škroba (gustina)

Lešnikova krema:

2,5 dl mleka

4,5 žlice sladkorja

3,75 dag čokolade v prahu

8,5 dag mletih lešnikov

1 vanilijev sladkor

1 žlica masla

1 ravna žlica koruznega škroba (gustina)

Način za kuhanje

Postopek

Vanilijeva krema:

rumenjak, moko, sladkor, vanilijev sladkor in 0,5 dl mleka zmešamo, medtem segrevamo mleko na srednji temperaturi. Ko je toplo, dodamo jajčno mešanico in gustin in mešamo tako dolgo, da se zgosti (10-15 minut ). Ko je kuhano, preložimo v drugo posodo in pokrijemo s prozorno folijo (mora se dotikati kreme, dobro jo potlačite dol). Kremo damo na hladno in ko se ohladi, dodamo še 3 žlice stepene smetane in dobro zmešamo.

Lešnikova krema:

zmešamo lešnike, čokolado, pol dl mleka in vanilijev sladkor. Ostalo mleko segrevamo na srednji temperaturi in ko je toplo, dodamo 1 žlico masla in maso, plus gustin ter ponovno mešamo tako dolgo, da se zgosti (10-15 minut ). Ko je kuhano, preložimo v drugo posodo in ponovno pokrijemo s prozorno folijo in damo na hladno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas