originalne vanilice s svinjsko mastjo
5
(12)
½ kg svinjske ali rastlinske masti
3 dl sladkorja
3 jajca
1 kg moke + pecilni prašek
marmelada
sladkor v prahu
1. Kvas, mleko in sladkor pustimo, da vzhaja in ko vzhaja, ga stresemo v moko, kateri smo dodali še sladkor, jajca, mast in pecilni prašek. Zgnetemo ter pustimo, da malo odstoji v hladilniku.
2. Testo damo na pomokano mizo ter ga razvaljamo. Vzamemo okrogel kozarec, z njim razrežemo testo, katerega polagamo v pekač ter spečemo. Ko je pečeno in še rahlo toplo, vzamemo 2 krogca in med njiju namažemo marmelado ter ju zlepimo skupaj in povaljamo v sladkorju v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Originalni recept vsebuje svinjsko mast in moram priznati, da imajo tak poseben okus, zato vam svetujem, da ne dajete rastlinske masti temveč svinjsko. Dobi se jo na pokriti tržnici za Bežigradom ali v centru Ljubljane, mislim pa, da sem jo enkrat kupila celo v Tušu.
Seveda pa jih lahko naredite tudi z rastlinsko maščobo, ni velike razlike.
Premer kozarca naj ne bo večji od 2 cm.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Mangobannana moram te "potolaziti" v zate negat.smislu, ker sem sama delala ze s svinjsko mastjo in vedi, da ni nic bilo pri tebi narobe, ampak imajo res okus in vonj mocno po svinjski masti, tako da ce je ne maras, ti piskoti niso zate ali pa jih naredi z rastl.mascobo, pa bo prav tako ok. Lp
