Vanilice

Name: Vanilice
Total time: 60 min
Yield: veliko :)
Cuisine: Srbija in Črna Gora
Ingredients: ½ kg svinjske ali rastlinske masti; 3 dl sladkorja; 3 jajca; 1 kg moke + pecilni prašek; marmelada; sladkor v prahu

originalne vanilice s svinjsko mastjo

Preverjen

Pitončica

73.308 ogledovSrbija in Črna Gora

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
5 (12)

Sestavine

Količina: veliko :)📏 Mere·🌿 Začimbe

½ kg svinjske ali rastlinske masti

3 dl sladkorja

3 jajca

1 kg moke + pecilni prašek

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

1. Kvas, mleko in sladkor pustimo, da vzhaja in ko vzhaja, ga stresemo v moko, kateri smo dodali še sladkor, jajca, mast in pecilni prašek. Zgnetemo ter pustimo, da malo odstoji v hladilniku.

2. Testo damo na pomokano mizo ter ga razvaljamo. Vzamemo okrogel kozarec, z njim razrežemo testo, katerega polagamo v pekač ter spečemo. Ko je pečeno in še rahlo toplo, vzamemo 2 krogca in med njiju namažemo marmelado ter ju zlepimo skupaj in povaljamo v sladkorju v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Originalni recept vsebuje svinjsko mast in moram priznati, da imajo tak poseben okus, zato vam svetujem, da ne dajete rastlinske masti temveč svinjsko. Dobi se jo na pokriti tržnici za Bežigradom ali v centru Ljubljane, mislim pa, da sem jo enkrat kupila celo v Tušu.

Seveda pa jih lahko naredite tudi z rastlinsko maščobo, ni velike razlike.

Premer kozarca naj ne bo večji od 2 cm.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

trlca

član od 20068 sporočil

31.3.2007 ob 13:06 Vesel

Lep pozdrav vsem skupaj, prvič pišem, spremljam vas pa že dolgo časa. Za mano je kar nekaj pečenja piškotov ampak so bili vedno narejeni z maslom. Danes pa sem se odločila, da poskusim še nekaj novega in testo že počiva v hladilniku. Me pa nekaj skrbi, namreč ima nežen vonj po ocvirkih...bo vonj ob pečenju izhlapel ali bom na koncu dobila fine piškote za sosedovega kužka?

Pitončica

član od 20051677 sporočil

31.3.2007 ob 21:24

hm hm .... to bo pa vrjetno res za sosedovega kužka. :(

Kje si pa dobila to mast?

jade

član od 20046303 sporočil

2.4.2007 ob 15:27

Zelo okusni piškoti.

trlca

član od 20068 sporočil

2.4.2007 ob 15:36 Vesel

Torej izkazalo se je da mast ni bila čista, ko sem pregledala dno posode v kateri je bila shranjena se je pokazala tanka plast drobnih ocvirkov...presnet...no ja, za v smeti ne bodo, Miško jih z veseljem hrusta. Bom vedela za naslednjič, ker jih bom sigurno naredila še enkrat.

mperhaj

član od 2004207 sporočil

3.4.2007 ob 7:51

Zelo dobri piškotki delala sem jih z svinjsko domačo mastjo!

jade

član od 20046303 sporočil

6.4.2007 ob 14:53 Zelo vesel

Pa še moje slikice.

micika

član od 200310 sporočil

6.4.2007 ob 17:41 Zelo vesel

Odlični piškoti. Delala sem jih iz polovične mase - pa je bila napaka. Jih moram skrivat, če hočem, da bodo zdržali do načrtovanega dogodka, ko jih bom potrebovala.

Njami.

temba

član od 200692 sporočil

13.4.2007 ob 12:45

Za mene so to eni boljših piškotov. Iz navedenih količin jih pride kar veliko in so primerni za kakšna praznovanja. Pri nas smo jih pekli za poroko. Počakali so dva tedna brez problemov in so bili zelo dobri in zelo pohvaljeni.

Pozdrav, Temba