Lidia, v sestavinah za masleno kremo manjka maslo! Daj, popravi.
Donavski valovi
zelo okusna in na pogled privlačna sladica
lidia 
55.006 ogledov
55.006 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
4,5
(4)
Oglas
Sestavine
Testo:
250 g masla
200 g sladkorja
ščep soli
6 jajc
350 g moke
2 žlički pecilnega praška
žlica ruma
2 žlici kakava v prahu
1 kg češenj
Maslena krema:
1/2 l mleka
100 g sladkorja
1 prašek za vanilijev puding
20 g kokosove masti
200 g masla
Čokoladni obliv:
100 g jedilne čokolade
100 g mlečne čokolade
40 g kokosove masti
Postopek
Penasto umešamo na sobni temperaturi zmehčano maslo, sladkor in sol. Med mešanjem dodajamo drugo za drugim jajca in rum. Na vrhu potresemo presejano moko s pecilnim praškom. Premešamo, da dobimo gladko zmes. Polovico testa damo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, v drugo polovico pa vmešamo kakav v prahu. Na testo v pekaču naložimo kakavovo testo in po vrhu potresemo izkoščičene češnje. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 stopinjah 35-40 minut . Ko je pečeno, ohladimo.
Kremo pripravimo tako, da najprej po navodilih skuhamo puding in ga ohladimo. Raztopimo kokosovo mast in tudi to ohladimo. Po koščkih in med mešanjem dodajamo kokosovi masti najprej maslo, nato pa po žlicah še puding. Kremo postavimo v hladilnik.
Za čokoladni preliv raztopimo jedilno in mlečno čokolado, dodamo kokosovo mast in segrevamo, da se vse skupaj lepo stopi. Najbolje je nad soparo.
Na pečeno testo namažemo masleno kremo, po vrhu kreme pa čokoladni obliv.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
