Sočno pecivo - imitacija jajca na oko

Pecivo 100% preizkušeno. Za mojo hčerko je to najboljše pecivo na svetu.

Naredila v soboto, namesto vanilijevega pudinga sem dala smetanovega in je bilo "špica". Čudovito za oko in želodčke.

js sm danes naredila tole pecivo po receptu... kaj vem, biskvit mi ni preveč všeč treba je stvar absolutno malo namočit ker je bl suho...recept je malo zoprno napisan oz. ne vem če je prav, ker to pecivo se verjetno kasneje ne peče več mislim z kremo... biskvit bm drugič delala po druge receptu, mi je pa noro všeč krema.... res, naredila sm jo po receptu in je požela same pohvale.... res ta prava, lepo kremasta, dovolj polega okusa, sočna, ne presladka... res kremi kapo dol, resnično.... pa tako enostavno za naredit pa tako dobra....mmmmmm

Meni pa ni to pecivo nič kaj dobro. Moje mnenje je da je biskvit preveč pečen, ker se je spodaj že drobil. Če je biskvit že pečen ko daš gor kremo je potem še 20 minut preveč, zato pa je izsušen čeprav sem ga namočila. Sem pa tudi že pri prijateljih jedla to pecivo in je bil biskvit pravtako suh.Krema pa je odlična in jo bom uporabila za kakšno rolado. Že na tej sliki ki je priložena receptu se vidi, da je biskvit izsušen in nič kaj sočen.

jst mam tako varjanto pa pride isto lepo sočno in nič kaj preveč pečeno se mi zdi .... se ne peče 2x peciva

biskvit:

2 jajca

1 navaden jogurt

1 jogurtov lonček sladkorja

1/2jogurtovga l. olja

1 in pol jogurtovga l. moke

1/2 pecilnega

zmiksaš rumenjake z sladkorejm dodaš jogurt olje moko s pecilnim na koncu vmešaš sneg beljakov in pečeš v velikem pladnju cca 20 min 180 stopinj

krema:

7 dl mleka

6žlic sladkorja

2 vanilija pudinga

2 kisli smetani

puding skuhaš v vročega vmešaš kislo smetano in preliješ po biskvitu

na kremo položiš razpolovičene marelice dobro odcejene (breskve so prevelike) ali pa jagode

žele:

3 prelivi za torto

narediš po navodilih če hočeš bolj kompakten žele dodaš malenkost manj vode kot piše. malo ohladiš in preliješ čez pecivo , postreži močno ohlajeno

Glede na prejšnja mnenja sem testo izdatno navlažila s sokom kompota in malo ruma ter delala s smetanovim pudingom. Bilo je zelo sočno - tudi drugi dan. Res je bilo dovolj polovična količina kisle smetane in preliva. Tako je sladica izpadla odlično, dovolj pa je tega za 25 do 30 kosov peciva.

Naredila danes, je kar dobro, le da drugič ne bom dala v puding kisle smetane. Pa še namesto marelic sem po pomoti kupila breskve in so ratala nojeva jajca na oko.

Zelo dobro in hitro pripravljeno pecivo.

Dobro je, da ga delamo točno po receptu, takrat zagotovo uspe.

Sliko pošljem, ko jo dam razvit, ker žal nimam digitalca.

Olje v testu sem zamenjala z mlekom in pečeno testo polila s sokom od kompota. V kremo pa sem dala Tušev Mileram, ki ima manj maščobe (12% MM). Pecivo je bilo odlično in ga bom sigurno še večkrat delala.

Pecivo oz. kremo sem naredila po nasvetu iri in t-baby in je bilo super kompaktno. Biskvit pa sem navlažila, ker je drugače precej suho. Hmm, okus pa je... mene ni prepričal.