Prispevaj
Shrani
Natisni
Sočno pecivo z mandarinami
zelo sočno in dobro pecivo z vloženimi mandarinami
1 ura
5
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
24 dag sladkorja
28 dag moke
8 žlic vode
1 dl olja
-pecilni prašek
vanilin sladkor
Krema 1:
1/2 sladke smetane
2 vanilina sladkorja
2 kremfixa
Krema 2:
4 male kisle smetane
2 žlici sladkorja
3 kompoti mandarin (3 mali kompoti)
Posip:
3 žlice sladkorja v prahu
2 žlici mletega cimeta
Postopek
Za biskvit najprej zmešamo rumenjake, sladkor in vanilin sladkor, počasi dodamo olje in vodo ter moko s pecilnim praškom. Beljake stepemo posebej in narahlo vmešamo v maso. Pečemo (na peki papirju) 20-30 minut na 200 stopinjah oz. da biskvit dobi lepo rumeno barvo; biskvit lahko preverimo z zobotrebcem.
Ko se biskvit ohladi, pripravimo prvo kremo; zmešamo pol litra sladke smetane z vanilinim sladkorjem in krem fixom.
Takoj pripravimo drugo kremo; zmešamo 4 male kisle smetane, dodamo sladkor in narezane mandarine iz kompota.
Biskvit namočimo s sokom od mandarin in narahlo odstranimo zgornjo plast biskvita. Obe kremi zmešamo skupaj in namažemo na ohlajen biskvit.
Zgoraj potresemo z zmešanim sladkorjem in cimetom v prahu.
Dober tek :)
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To pecivo sem delala v velikem pekaču (36cm x 40cm), saj imam rada, da biskvit pride nižje,saj potem še krema naredi višino :) če pa imate rajši višje pecivo, pa lahko 4 jajca uporabite tudi v manjšem pekaču...
Pecivo je odličnega okusa. Meni je najbolj všeč cimet na vrhu in seveda sočne mandarine.
Bravo teja, super recept.
Hvala!
Noro vprašanje, saj je izdelava lepo razložena, pa kljub temu me zanima, če se obe kremi, vsaka posebej zmešana, na koncu zmešata skupaj? Se nič ne razteče od mandarin? Kako dolgo stoji sladica? Hvala
Ninich, hvala ti za pohvale ;) cimet res da svoj poseben okus pecivu, mandarine pa so sočne in zelo dobre. če komu niso všeč, jih lahko komot zamenja z vloženimi brekvicami, marelicami,....
Jaša, kremi se vsaka posebej zmešata, potem pa se zmešata skupaj. Kremi ne raztečeta, saj je v prvi kremfix, je pa zelo priporočljivo, da se pecivo pusti za nekaj časa, najboljše kar čez noč in je zjutraj super :))
Super, hvala teja_ za tako hiter in pomemben odgovor. Lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Princeske
Tortelini z bučkami in slanino