Sočno pecivo z mandarinami

zelo sočno in dobro pecivo z vloženimi mandarinami

Zbirke:skutino pecivo114

teja_

28.362 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

4 jajca

24 dag sladkorja

28 dag moke

8 žlic vode

1 dl olja

-pecilni prašek

vanilin sladkor

Krema 1:

1/2 sladke smetane

2 vanilina sladkorja

2 kremfixa

Krema 2:

4 male kisle smetane

2 žlici sladkorja

3 kompoti mandarin (3 mali kompoti)

Posip:

3 žlice sladkorja v prahu

2 žlici mletega cimeta

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit najprej zmešamo rumenjake, sladkor in vanilin sladkor, počasi dodamo olje in vodo ter moko s pecilnim praškom. Beljake stepemo posebej in narahlo vmešamo v maso. Pečemo (na peki papirju) 20-30 minut na 200 stopinjah oz. da biskvit dobi lepo rumeno barvo; biskvit lahko preverimo z zobotrebcem.

Ko se biskvit ohladi, pripravimo prvo kremo; zmešamo pol litra sladke smetane z vanilinim sladkorjem in krem fixom.

Takoj pripravimo drugo kremo; zmešamo 4 male kisle smetane, dodamo sladkor in narezane mandarine iz kompota.

Biskvit namočimo s sokom od mandarin in narahlo odstranimo zgornjo plast biskvita. Obe kremi zmešamo skupaj in namažemo na ohlajen biskvit.

Zgoraj potresemo z zmešanim sladkorjem in cimetom v prahu.

Dober tek :)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

andreja m

član od 20101114 sporočil

16.2.2012 ob 11:11

Bi lahko napisala mere pekača?

teja_

član od 201119 sporočil

16.2.2012 ob 11:29 Zelo vesel

To pecivo sem delala v velikem pekaču (36cm x 40cm), saj imam rada, da biskvit pride nižje,saj potem še krema naredi višino :) če pa imate rajši višje pecivo, pa lahko 4 jajca uporabite tudi v manjšem pekaču...

ninich

član od 20123 sporočil

16.2.2012 ob 20:05

Pecivo je odličnega okusa. Meni je najbolj všeč cimet na vrhu in seveda sočne mandarine.

Bravo teja, super recept.

Hvala!

jaša

član od 20081011 sporočil

16.2.2012 ob 21:44

Noro vprašanje, saj je izdelava lepo razložena, pa kljub temu me zanima, če se obe kremi, vsaka posebej zmešana, na koncu zmešata skupaj? Se nič ne razteče od mandarin? Kako dolgo stoji sladica? Hvala

teja_

član od 201119 sporočil

17.2.2012 ob 8:07 Vesel

Ninich, hvala ti za pohvale ;) cimet res da svoj poseben okus pecivu, mandarine pa so sočne in zelo dobre. če komu niso všeč, jih lahko komot zamenja z vloženimi brekvicami, marelicami,....

teja_

član od 201119 sporočil

17.2.2012 ob 8:10 Vesel

Jaša, kremi se vsaka posebej zmešata, potem pa se zmešata skupaj. Kremi ne raztečeta, saj je v prvi kremfix, je pa zelo priporočljivo, da se pecivo pusti za nekaj časa, najboljše kar čez noč in je zjutraj super :))

jaša

član od 20081011 sporočil

17.2.2012 ob 19:50

Super, hvala teja_ za tako hiter in pomemben odgovor. Lp

renato67

član od 20061 sporočil

17.11.2024 ob 19:25

Malo nejasno napisano. Sladko smetano se samo zmeša s sladkorjem ali stepe?

To je velika razlika.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.