biskvit, kokos, čokolada in preprosta ter okusna krema ....
3/5
5
(14)
Biskvit:
8 jajc
35 dag sladkorja
3 žlice vode
1 pecilni prašek
3 žlice kakava
30 dag moke (15 žlic)
Krema:
6 dl mleka
30 dag sladkorja
7 žlic moke + hladno mleko
(zmešamo in dodajamo v prevrelo mleko)
25 dag margarine
Preliv:
10 dag čokolade za kuhanje
5 žlic olja
Biskvit: jajca stepemo in jim dodamo sladkor. Stepamo naprej ter dodajamo vodo, moko + pecilni prašek ter kakav. V pekač (42 cm x 35 cm) položimo peki papir ter nanj vlijemo maso. Pečemo na 180 stopinjah 30-40 minut .
Med pečenjem biskvita pripravimo kremo.
Ko je pečeno, vzamemo kozarec premera 2 - 3cm ali več ter iz biskvita izrežemo okrogle kapice. Vsako prerežemo še na pol.
Krema: mleko in sladkor zavremo na pari in počasi dodajamo moko + mleko. Neprestano mešamo, dokler se ne zgosti. Ko je gosto, umaknemo z ognja in pustimo, da se shladi. Ko je hladno, dodamo margarino.
Vzamemo en del kapice, katero smo že dali na pol in jo namažemo s kremo, damo čez še drugo polovico ter kapico še okoli namažemo. Povaljamo jo v kokosu ter damo na hladno.
Na pari stopimo čokolado in olje ter prelijemo vrh kapic.
Več kot odlične. Res, da ti priprava vzame dosti časa, a ko jih poskusiš takoj pozabiš na to. Naslednjič jih narežem na kocke, da jih bo še več in ne bo nič ostankov.
Biskvit, ki mi je ostal, sem nadrobila in pomešala z rozinami namočenimi v rum. Dala v kozarce, čez pa polila čoko in vanili puding.
Prilagam sliko mojih kapic :)
