Ruske stezice

zvito pecivo z orehovim nadevom

ninkica

ogledov: 57 672

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

40 dag moke

4 rumenjaki

18 dag margarine

1 čajna skodelica mleka

1 žlica sladkorja

2 dag kvasa

Nadev:

sneg 4 beljakov

8 - 10 dag sladkorja

10 dag mletih orehov

1 vanilijev sladkor

poljubna marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo kvasec; v toplo mleko nadrobimo kvas, dodamo sladkor in pustimo, da malenkost vzhaja. Iz naštetih sestavin umesimo gladko testo. Testo naj na toplem vzhaja približno 30 minut. Nato iz testa oblikujemo štruco, ki jo razdelimo na 4 enake dele. Vsak posamezen del razvaljamo v obliki pravokotnika, namažemo s poljubno marmelado (jaz sem z domačo breskovo). Nato zvijemo iz obeh strani. Med obema zvitkoma pustimo pol centrimetra prostora, da se lahko po vrhu namaže nadev.

Nadev pripravimo; iz beljakov naredimo trd sneg, dodamo sladkor in na koncu še mlete orehe. Narejene zvitke položimo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo pri 170 - 180 stopinjah približno 35 minut. Hladno razrežemo in postrežemo.

Opombe

Če nam ostane kaj nadeva, ga nadevamo kar na pekač.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Zanimivo ime, morda veš, od kod izvira?

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

rimljanka,nebi vedla od kod izvira ime.

uporabno

Desire

kuha že od: 5.4.2007

Št. objav: 50

Danes sem pekla to pecivo, čista petka. To bom pa večkrat naredila, ker je res odlično. Nisem razdelila testa na 4 dele, temveč zvila skupaj kot potico, vse v enem kosu, da ni bilo toliko koncev, samo začetek in konec.

uporabno

Shalin

kuha že od: 30.1.2009

Št. objav: 3

Temu mi rečemo "Pecivo kot rolada". Že prizkušen in izvrsten recept!

uporabno

Blanchy

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Pa dajte še kakšno oceno, punce, če vam je všeč. Jaz jih moram najprej probat naredit.

uporabno

jazzy73

kuha že od: 4.7.2007

Št. objav: 23

glih dala pečt..ocena še pride ;)

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Tudi jaz jih kanim narediti, s prav posebnim namenom.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Naredila iz polovične količine, zamenjala orehe z mandlji, povrh potrosila še nalistane mandlje. Zelo dobro, malo posebno. Še bom pekla, najbrž že jutri zjutraj in potem izpolnila zgoraj opisani posebni namen. Poročam.

uporabno

MissFairy

kuha že od: 13.11.2008

Št. objav: 2

Super recept. Smo ga že velikokrat pekli. Samo jaz doma dodam še 2-3 žlice kisle smetane v testo.

uporabno

dandreja

kuha že od: 19.12.2009

Št. objav: 2

tudi mi velikokrat naredimo to slastno pecivo

res je odlično

uporabno