Ruske kape

klavdijaF

ogledov: 185 408

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

300 g sladkorja

200 g moke

30 g kakava

1/2 zavitka pecilnega praška

50 ml vode

Krema:

300 g margarine

200 g ostre moke

2 zavitka vanilijevega sladkorja

800 ml mleka

250 g sladkorja v prahu

Preliv:

100 g margarine

160 g jedilne čokolade

Posip:

300 g kokosa

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit penasto stepemo rumenjake, sladkor in vodo. V penasto maso vmešamo moko, kakav in pecilni prašek.

Nazadnje dodamo še trd sneg iz beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo v že naprej segreti pečici na 190 stopinjah 25 minut.

Pečen biskvit ohladimo in z obodom ali kozarcem izrežemo kroge premera 3 - 4 cm.

Za kremo zavremo 600 ml mleka in vanj zakuhamo moko in vanilijev sladkor, ki smo ju razmešali v 200 ml mleka. Kuhamo toliko časa, da krema odstopi od posode, nato jo ohladimo.

Margarino in sladkor penasto umešamo in dodamo kuhano kremo, nato dobro premešamo, da dobimo gladko kremo. Biskvitne kroge prerežemo na polovico, eno polovico premažemo s kremo in pokrijemo z drugo polovico biskvita, nato s kremo premažemo še rob in ga povaljamo v kokosu. Kape zlagamo na pladenj.

Za čokoladni preliv nad soparo razpustimo margarino in jedilno čokolado. Premešamo, da dobimo gladek preliv in z njim vsako kapo prelijemo po vrhu (pazimo, da čokolada ne steče čez robove).

Postavimo v hladilnik, da se čokolada dobro strdi, vsaj za tri ure.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO