Ruske kape

pecivo za vsak dan ali za svečane priložnosti

   ID recepta: 12946

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic moke

5 žlic sladkorja

1/2 pecilnega praška

1vanilin sladkor

1 žlica kakava

 

Krema:

2,5 dl mleka

1,5 žlice moke

1,5 žlice sladkorja

1 vanilin sladkor

1 žlica ruma

125 g margarine

 

Premaz:

10 dag margarine

10 dag čokolade v prahu

2 žlici vode

 

kokosova moka za posip

perlice za okrasitev

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

stepemo jajca s sladkorjem v penasto zmes, dodamo vanilin sladkor in žlico kakava in ponovno stepemo. Dodamo moko s pecilnim praškom ter premešamo. Dobljeno maso vlijemo v malo večji pekač (od pečice) in pečemo pri 180 stopinjah 10 minut.

Iz ohlajenega biskvita izrežemo manjša kolesca.

Krema:

mleko vlijemo v kozico. Od tega vzamemo 2 žlici mleka in jih pomešamo z moko in sladkorjem. To zmes vlijemo v zavrelo mleko in kuhamo 2 minuti. Kuhano maso na pol ohladimo, nato ji dodamo margarino, temeljito premešamo in na koncu dodamo še rum.

S tako pripravljeno kremo namažemo kolesce biskvita in ga pokrijemo z drugim. S kremo namažemo še obod in povaljamo v kokosovi moki. Kape zlagamo na pladenj. Ko pripravimo vse kape, jih po vrhu polijemo s stopljeno čokolado, ki jo pripravimo nad vodno kopeljo. Na vrh dodamo še perlico in ruske kape so gotove. Damo jih na hladno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ruske kape lahko pripravimo tudi brez perlic. Mislim, da so s perlicami malo bolj svečano pecivo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 24.9.2009 ob 15:12

Zelo vesel

hojla,upam da bo slika kmal gor.lep pozdrav!

  

kuha že od: 23.2.2008

Št. objav: 52

Objavljeno 22.12.2010 ob 20:51

približno koliko kap dobiš iz teh sestavin?

  

kuha že od: 14.12.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 14.12.2014 ob 15:49

Po zgornjem receptu meni ni nastalo nič kar bi sploh bilo podobno ruskim kapam. Morda bi bilo potrebno v kremo dodati več margarine, v testo pa več kakava.

Jaz sem dobila materiala za 12 kap.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.