Ruske kape

Zanima me, če je katera že poskusila narediti rusko kapo (torej, rada bi naredila torto - eno veliko rusko kapo) :) ali je krema dovolj trda (verjetno ne), da bi jo lahko rezala? Verjetno bi bilo bolje, če bi naredila kremo s kakšno žlico gustina več?

Pri taki količini margarine mora bit krema čvrsta. Predpostavljam, da boš torto pustila nekaj časa stat v hladilniku.

lp Vesna

Namesto margarine bom itak dala maslo (margarine ne uporabljam), bo verjetno še trša krema. Ali bo šlo rezati tudi če bodo 3 plasti biskvita? Nočem, da se med rezanjem zmečka ... ampak če bo krema dovolj trda, to verjetno ne bi smel biti problem?

Šlo bi tudi s petimi plastmi testa. Ni mi jasno, zakaj imaš take pomisleke, saj se to tudi ne zmečka kar tako hitro. Pa brez skrbi daj maslo v kremo, boš videla, da boš zadovoljna z izdelkom.

lp Vesna

Pomisleke imam zato, ker so bila vse ruske kape, ki sem jih do zdaj jedla, neverjetno mehke, pa mali cvikam, ker jih še nikoli nisem delala in nisem videla kreme drugače kot pa na mizi med dvema biskvitkoma pod čokoladno kapo :)

Hvala, Reca. Bom naredila (sicer šele čez 2 tedna) in ko bo tortica super lepa in dobra, se bom spomnila, kdo mi je dal še zadnjo kapljico poguma :) :)

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6373

isti recept - nastala je torta :)

lp

To torto sem delala prejšnji teden, okroglo, 3x prerezala, 2x mazala in je bla uredu, nč se ni razlezla ...

lep pozdrav

jaz sem tole pecivo že jedla in se mi je zdelo božansko sedaj bi ga pa rada poskusila pa me zanima kak daš krog čez polovico vodoravno al navpično ko je krog pokonci pa če sam namažeš s kremo pol ja ksor nč ni kreme al moreš kaj izdlbit ven

hvala za odgovore!

Mene pa zanima, v kako polijete čokolado čez pecivo: ali najprej povaljate v kokosovi moki in nato prelijete ali najprej prelijete in nato povaljate v kokosovi moki. Če se čokolada prelije ali to ne teče potem po kokusu ali kako? ker če namreč jaz prelijem s čokolado bo verjetno teklo potem po pecivu ali kako to preprečiti? Kako se sploh prelije čokolada po tako malih koščkih? do sedaj sem namreč preliva čokolado po celem biskvitu in ne po kiščkih? prosim za točno pojasniko kaj narediti s čokolado. Kaj pa biskvit je potrebno kaj navlažiti? se pravi da mora biti masa čisto mrzla v katero dam margarino ali je lahko topla? Hvala

sorry za zakasneli odg.

čokolada se polije potem ko je kokos že okoli,sm pa tja steče, če je pa pecivo lepo spečeno - ravno, nima kam stečt

krema mora bit popolnoma hladna, pa potem daš margarino in mažeš

nič ne vlažiš biskvita