božič,miklavževo,novo leto,piknik,rojstni dan,valentinovo,pečenje,sladice

Marmorni kolač

FacebookTwitter
Preverjen

enostaven, a zelo dober kolač

certa  Posodobljeno: maj 2026983.784 ogledov
    sladice: pecivo
  • Zahtevnost
  • Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 1 ura
  • Ocena 5 (25)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 jajca

2 jogurtova lončka sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

naribana limonina lupinica

1 jogurtov lonček mleka

1 jogurtov lonček olja

3 jogurtovi lončki moke

polovica pecilnega praška

3 žlice kakava

Postopek

1. Penasto umešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor in naribano limonino lupinico. Nato med mešanjem počasi vlivamo mleko in olje. Na koncu po žlicah dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Polovico mase zlijemo v pomaščen in pomokan model za šarkelj. V drugo polovico zamešamo kakav in zlijemo na prvo polovico testa.

2. Pečemo pri 200 stopinjah približno 45 minut (naredimo preizkus z zobotrebcem). Ohlajen kolač stresemo iz modela in posujemo s sladkorjem v prahu, lahko pa ga tudi oblijemo s čokolado.


Opombe

Kolač je odličen tudi za čokoladni fondue.

marmorni kolač
Iz naše zbirke

Izbranih 25 receptov za marmorni kolač

Marmorni kolač je brezčasna klasika, ki s svojim prepoznavnim vzorcem in sočno teksturo vedno navduši. Ne glede na to, ali iščete recept za nedeljsko sladico ali hiter prigrizek ob kavi, boste tukaj našli popolno…

Glej vse recepte v zbirki

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Ločite rumenjake in beljake ter iz beljakov stepite sneg, ki ga na koncu na rahlo vmešate v maso, da bo kolač še bolj rahel in puhast 9.
  • Zmanjšajte količino sladkorja na poltorak ali celo samo en lonček, saj je originalni recept za mnoge presladek 6.
  • Pecite pri nižji temperaturi (npr. 180 °C namesto 200 °C) in po potrebi malce zmanjšajte količino pecilnega praška, da kolač med peko ne bo preveč narastel v sredini in razpokal 5.
  • Za bogatejši okus dodajte rum, v rumu namočene rozine ali limonino lupinico zamenjajte s pomarančno 5.
  • Za lepši vizualni učinek vlivajte svetlo in temno maso izmenično v sredino pekača, da dobite čudovit zebra vzorec 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Zakaj mi kolač med peko na sredini preveč naraste in razpoka?
    To se zgodi zaradi prehitrega dvigovanja testa. Svetujemo, da znižate temperaturo pečenja na 180 °C in nekoliko zmanjšate količino pecilnega praška 4.
  • Ali je nujno ločiti rumenjake in beljake?
    Po receptu to ni zahtevano, vendar velika večina uporabnikov svetuje, da beljake ločite in stepete v sneg, saj to bistveno izboljša rahlost in sočnost končnega biskvita 7.
  • Kako lahko izboljšam sočnost in okus kolača?
    Odlične rezultate prinaša dodatek ruma, namočenih rozin ali zamenjava dela mleka s kislo smetano ali jogurtom 4.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad tem marmornim kolačem izjemno navdušeni, saj je po mnenju mnogih to najboljši in najbolj sočen kolač, kar so jih kdaj spekli 3. Pecivo večini pekov odlično uspe, je izjemno mehko ter ostane rahlo tudi več dni 3. Številni so z veseljem eksperimentirali z različnimi dodatki in prilagodili recept svojemu okusu, kar je izkušnjo peke še izboljšalo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 77 mnenj
izjemna sočnostsneg iz beljakovmanj sladkorjarazpoke med pekopreprosta pripravadodatek ruma

Zvečer pečen, zdajle že ohlajen in moram povedat, da je čudovit. Dober, sem tudi sama ločila rumenjake in beljake, je rahel in sočen. Drugič tudi jaz zmanjšam sladkor zagotovo na lonček in pol ali pa še manj. Spekla sem ga v slikonskem modelu in je izpadlo super.

Super je to uspelo. Tudi sam sem iz beljakov prej naredil sneg, da je postal še bolj rahel.

Zelo enostavna priprava in zelo okusen kolač, samo prehitro ga zmanjka

Pravkar pečeno in ODLIČEN!

odlično-5

pozdravljene mene pa zanima zakaj mi se vedno na sredini tako fejs vzigne .zakaj ni raven.zakaj poči kaj delam narobe prosim pomoč hvala

Prehitro se dvigne - daj manj pecilnega praška in znižaj temperaturo.

Kaksen pa more biti jogortov loncek oni 180g

Kaksen pa more biti jogortov loncek oni 180g

Pozdravljeni, danes sem naredila ta kolač, delala sem vse po receptu, edino v maso s kakavom, sem dodala še pol dl mleka in malo ruma. Peče se na 180 st. ,ker vedno pečem na tej temperaturi. Ko bo pečen, sem se odločila, da ga bom premazala z ledom. Iz pečice čudovito diši, , ko ga bomo probali, bom poročala in ocenila, verjamem pa ,da bo dober. Res je zelo dober, tudi limonin led mu paše, ocena ++5.

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: junij