Čokoladni sendvič

Kokos, preverjeno lahko. Vsaj jaz sem ga, ker vanilijeve esence nisem imela doma. Prav tako nisem imela lešnikov, pa sem zmlela neslane pistacije in rezultat: odlično pecivo. Moja dva čokoholika sta ga že skoraj do kraja zmazala. Zgodila pa se mi je ena nesreča: testo je bilo nekako premehko, prav tako nadev in ni bilo govora o kakem valjanju. Zato sem namastila model za peko torte, spodaj z rokami raztegnila polovico testa, dodala kremo in po vrhu zopet z rokami raztegnila drugo polovico testa. Pekla sem v ventilatorski pečici skoraj eno urio na 175 stopinj, ker je bilo vse skupaj malo visoko. Na izgled zdaleč niso tako lepe kocke, kot so na slikici, je pa izredno okusno. Še toplo je začelo zginevat.

Tjas, pekla sem približno 45 min. Jade mi je rekla, da ga ne smem predolgo pečt, da se ne isuši. Testo sem delala na peki papirju in nisem imela težav. Mogoče zato, ker je malo dlje počivalo.

Včeraj sem pekla tole pecivo, pri nas bi rekli " al bacio".

Tudi jaz sem ga sprobala in mi je kar všeč. Sem dodala še mojo slikico sendviča.

Tudi jaz sem v nedeljo spekla to pecivo,vendar danes ni ostala niti drobtinica.predvsem otroka,ki sta prava "čokoholika sta bila zelo navdušena" in pravita,da moram takoj dati eno veliko 5.

Zares odlično pecivo

Jaz pa sem naredila precej "lazjo" verzijo tega peciva; Namesto piskotne osnove (testa z maslom) sem naredila pecivo iz jogurta in tudi v le tega dala le zlico olja. Spodnjo plast sem dala pect za par minut, dala nato gor cokoladno maso in povrh zlila se eno plast jogurtnega testa. In moj cokoholik je rekel: jutri spet to peceva ane...

Meni je pecivo odlično uspelo, v nadev sem dodala še malo piškotnih drobtin.

Kako bi morala prilagoditi količine, da bi čokoladni sendvič prišel ravno prav visok v tortnem modelu (premer 28). Ali bi bilo OK, če bi namesto kisle smetane dodala le malce več maščobe. Recept bi naredila kot torto za našega alergika na kravje mleko.

Super Jade.