Kaj v nadevu dela 300 g jagod? Verjetno gre za napako.
Orehovi krapki
Izjemni piškoti z orehi, ki bodo kar izginili z mize
Spar Slovenija 
12.732 ogledov
12.732 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
Za piškote:
500 g bele gladke moke
12 g pecilnega praška
250 g masla
150 g sladkorja v prahu
10 g vanilin sladkorja
60 g mletih orehov
2 jajci M velikost
Za orehov nadev:
400 g mletih orehov
300 g sladkorja v prahu
20 g vanilijevega sladkorja
2 beljaka L velikosti
Postopek
Moko presejemo in pomešamo s pecilnim praškom. Dodamo na kocke narezano maslo sobne temperature, obe vrsti sladkorja, mlete orehe in jajci.
Iz vseh sestavin zgnetemo gladko testo, ga zavijemo v prozorno živilsko folijo in damo za tri ure v hladilnik, da se ohladi.
Nato pripravimo orehov nadev. Mlete orehe zmešamo z obema vrstama sladkorja. Beljaka stepemo z metlico le toliko, da postaneta rahlo penasta (ne stepemo ju v čvrst sneg). Nato stepena beljaka in sladke orehe pomešamo v enotno maso.
Ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani deski oziroma na papirju za peko ter z modelčkom izrežemo piškote. Polagamo jih na pekač, prekrit s papirjem za peko.
Po vrhu piškotov s testomatom ali z brizgalno vrečko nabrizgamo orehov nadev.
Pečemo jih od 10 do 15 minut pri 200 °C, dokler se ne obarvajo svetlo rjavo.
Ohlajene piškote lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Avtor recepta je Nina Kastelic LEANEEN
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
