Recept: Zabeljen stročji fižol - Kulinarika.net

Zabeljen stročji fižol

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5920

Sestavine

stročji fižol - novi

sol

mlad krompirček (čvrste ali pol čvrste sorte)

domači ocvirki

olje

 

(čebula, olje)

(krušne drobtine, surovo maslo)

 

Postopek

Mlad, brezniten stročji fižol z dolgimi, čim tanjšimi in ožjimi stroki, otrebimo in operemo. Krompirčke pod tekočo hladno vodo oščetkamo in jih skuhamo skupaj s stročjim fižolom v rahlo osoljeni vodi, najbolje v ekonomu.

Odcejeno damo v jedilno servirno posodo, poškropimo z nekaj žlicami vode, v kateri smo kuhali ter zabelimo z v olju* segretimi ocvirki.

Takoj ponudimo.


Opombe

Namesto z ocvirki lahko zabelimo z zlatorjavo popraženo nalistano čebulo ali pa na surovem maslu popraženimi krušnimi drobtinami.

*Najraje uporabim mešanico olivnega in repičnega olja.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 20.6.2005 ob 9:21

Odlično kosilo.Jaz pripravljam različico z drobtinami,le krompir in fižol kuham ločeno,ker se mi zdi da se krompir malo dlje kuha.V bistvu pa je mogoče res brez pomena.In letos smo to že enkrat imeli.

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 907

Objavljeno 20.6.2005 ob 9:59

Pri nas temu rečemo ljubkovalno "silaža" in je kar pogosto na jedilniku, ko je doma na vrtu stročji fižol. le da pri nas zadevo zabelimo s prevreto kislo smetano, no pa tudi ocvirek ali dva lepo zaokrožita okus.

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 23.6.2005 ob 14:30

Zelo vesel

Ena mojih najljubših jedi

  

kuha že od: 12.9.2004

Št. objav: 616

Objavljeno 23.6.2005 ob 20:08

Zelo vesel

Mmmmmmmmm

To je v vročih poletnih dneh pripravljala moja babica. Zraven smo pa dobili domače kislo mleko. Ni bilo boljšega in bolj osvežujočega kosila. Verjetno bo jutri na jedilniku, vendar na žalost brez domačega kislega mleka.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 13.7.2006 ob 22:26

ocvirkom dodam kislo smetano in sol, da nastane omakca. mljac

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 13.7.2006 ob 23:05

Vesel

ja to je to...super in domače

  

kuha že od: 7.2.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 13.7.2006 ob 23:19

Jaz pa dam zraven še vodne žličnike in vse skupaj zabelim.Povrhu pa še kislo smetano

Super in pogosto na jedilniku poleti.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6299

Objavljeno 8.9.2006 ob 16:22

Zelo dobro. Zraven smo jedli še kislo smetano.

  

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 8.9.2006 ob 17:18

Najboljša jed!!!!

  

kuha že od: 18.6.2002

Št. objav: 700

Objavljeno 8.9.2006 ob 17:28

Super jed. Jaz pustim malo več vode in zabelim s prepraženo čebulo. Moj stari oče je jed imenoval "oprana župa", vendar je vsem ženskam v rodbini to najboljše poletno kosilo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.