Bučna pogača (tikvina)

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

1 zavitek vlečenega testa

1 velika jedilna buča (ali pa več manjših)

1 zavitek mletega maka

2 kisli smetani

2 jajci

sladkor po okusu

vanilijev sladkor

malo olja

Način za kuhanje

Postopek

Bučke ali bučo olupimo, drobno naribamo, rahlo posolimo in pustimo stati 10 minut, potem dobro ožamemo. Kislo smetano zmešamo z jajcem, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in vlijemo med ožete bučke (malo smetane z jajcem si pustimo za preliv) ter dobro premešamo, dodamo še mak. Testo tenko razvaljamo in vse skupaj namažemo na testo. Testo zvijemo na trdo in položimo v pomaščen pekač. Z vilico malo prešpikamo po vrhu in prelijemo s preostalo smetano in jajcem. Pečemo na 200 stopinjah oz. na programu za zavitke ......

Po ohlajeni pogači potresemo mleti sladkor.

Opombe

Lahko pa pogačo delamo tudi v plasti, kar je še bolj enostavno. Ena plast testa, ena plast nadeva, testo, nadev, testo, ravno tako malo prešpikamo z vilico in premažemo s smetano in jajcem.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Bernadeta

kuha že od: 4.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 4.8.2012 ob 0:15

Najboljši način, da porabim buče. Fino!

uporabno

anja

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 14.11.2012 ob 12:17

Naredila sem jo pred 14 dnevi, pa so obiski odpovedali. Pogačo sem (surovo) zamrznila, pretekli vikend smo imeli polno hišo gostov (rojstni dan) in sem jo samo prelila z jajcem+ smetano in spekla. Bila je super okusna, torej jo lahko naredim tudi "na zalogo".

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 27.7.2013 ob 14:14

Vceraj ponoci zavitek tudi sama spekla, naredila iz polnozrnatega kupljenega testa, mletim makom in surovimi buckami- olupila, naribala, solila, ozela.

Sladkorja le 30 g in vanili. Jajca ter kislo smetano.

Jedec povedal, da je slastno in ga tudi ze polovico pojedel.

uporabno

Število mnenj: 33, prikazujem mnenja od 31 do 33

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!