Pizza s pršutom
Večna klasika
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura
-
Oceni
Sestavine
500 g moke
1 vrečka suhega (instant) kvasa
1 ščepec soli
200 ml mlačne vode
200 g pasiranega paradižnika
suh ali svež origano
2 hlebčka mocarele
rezine pečenega pršuta Anton
sveža bazilika
Postopek
V moko, ki smo ji dodali kvas in sol, prilijemo mlačno vodo. Dobro premešamo in pustimo, da testo vzhaja približno 30 minut . Potem testo še enkrat pregnetemo in mu po potrebi dodamo moko ali vodo. Bolje je, če je testo bolj hidrirano (vlažno).
Testo nato razdelimo na dva dela, ki ju oblikujemo v hlebčka in pustimo vzhajati še 30 minut .
Vzamemo en hlebček in ga na pomokani površini razvaljamo in/ali raztegnemo v krog. Premažemo ga s polovico pasiranega paradižnika, ki smo mu dodali suh ali svež origano. Na paradižnik položimo na debelejše rezine narezano mocarelo. Pico pečemo na 250 stopinjah Celzija od 10 do 15 minut .
Na pečeno pico položimo nekaj rezin pečenega pršuta in baziliko ter jo postrežemo. Če imamo pršut raje dodatno zapečen, ga damo na pico istočasno z mocarelo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
