Bučna pogača (tikvina)

Baje je dobro tudi z repo, bom poskusila in sporočim, čeprav je sedaj bučk več kot preveč in me doma že cukajo za rokav kdaj bo

Jaz pa delam zavitek z makom tako, da si najprej pripravim makovo maso:

- dobro zmlet mak prevrem z vrelim mlekom, da je primerne gostote in ga tako kuhan 5 minut. Primešam sladkor (malo meda), rum, malo limonine arome (lupinica ali sok), vanili sladkor in košček masla. Masa naj bo bolj redka. Potem pa v to primešam jabolka (narezana na četrtine ali osmine in potem na lističe). Na 150 g maka 2-3 večja jabolka (, ki jih sevega lahko delno nadomestimo tudi z bučami).

Namažemo testo za zavitke, (po želji potresem z rozinami in malo cimeta), zvijem in spečem. Meni je zelo dobro.

Odličen recept! Prvič sem pekla v petek in je bilo potrebno danes ponoviti. Posebej zdaj, ko je toliko buč...

Super! Delala sem jo v plasteh, bučke sem polila s sokom ene limone. Na koncu sem vse skupaj prelila še z radensko. Sočno, osvežujoče...ravno prav za ta čas bučk, ko je zunaj vroče.

Odličen recept. Pekla sem jo danes in sicer kot štrudel. V maso sem dala 10 dag maka in je bila prav tako odlična. Še se bo znašla na našem jedilniku..

Ta pogača je v sezoni buč pri moji mami velikokrat na sporedu, skoraj vsak drugi dan, saj jo imamo vsi zelo radi. Včasih doda tudi skuto, če je pri roki, kislo smetano včasih izpusti, kakor kdaj, mak pa je zmeraj obvezen, a nikoli mlet, temveč celi. Moram pa povedati, da nikoli ne uporabi surovih bučk, temveč, jih zmeraj na maslu zduši in ohladi.To slastno pogačo toplo priporočam tudi za tiste ,ki ne marajo bučk, kajti se jih ne okusi.

Hvala za recept.Odlicno.

Spet je sezona buč....danes popoldne jo bomo imeli za sladičko!

Še ena super ideja kako porabiti bučke. Zelo dobro.

Superca! Naredila sem v plasteh in je res kot gibanica!