Skutine ledene kocke

Preverjen

Zbirke:skutino pecivo158 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

mary

198.360 ogledov

2/5
enostaven recept
4,8 (26)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

200 g mletih Albert keksov

200 g margarine

grobo zmleti lešniki/mandlji/orehi

Krema:

500 g skute

4 rumenjaki

10 do 15 dag sladkorja

2 žlici soka sveže pomaranče

2 žlici soka sveže limone

sneg 4 beljakov

Krema 2:

3 male kisle smetane

4 vanilijevi sladkorji

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Kekse zmeljemo, dodamo margarino ter orehe (ali lešnike ali mandlje). Damo v pekač (21x40) in pečemo 10 minut pri 170 stopinjah.

Krema:

Fino, gladko zmešamo skuto, sladkor, rumenjake, sok pomaranče in limone in na koncu dodamo še sneg beljakov. To kremo vlijemo na pečeno podlago in pečemo naprej še 30 minut pri 170 stopinjah.

Krema 2:

Ko mine 30 minut vzamemo pekač iz pečice in na to kremo vlijemo še drugo kremo (mešanico kisle smetane in vanilijevega sladkorja) in spet pečemo 10 minut pri 150 - 160 stopinjah. Ta krema ne sme porumeneti, biti mora čvrsta.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pecivo je najboljše hladno (priporočam, da ga čez noč pustite v hladilniku).

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

smrketa

član od 2005261 sporočil

3.9.2006 ob 1:07

Odličen recept! Jaz bi jih lahko jedla do onemoglosti!

baby girl

član od 2006103 sporočil

4.11.2006 ob 20:10

Pecivo je super, takoj ga je zmanjkalo.

baby girl

član od 2006103 sporočil

4.11.2006 ob 20:10

Pecivo je super, takoj ga je zmanjkalo.Sicer pa je vseeno kje je bil recept že objavljen, če ne bil objavljen tukaj, ne vem če bi kdaj spekla to pecivo. Torej, Mary hvala za recept.

lovely

član od 200721 sporočil

13.8.2007 ob 10:39 Vesel

Pri nas doma smo nori na skuto, zato je velikokrat na sporedu pecivo s skuto, to je eno izmed najboljših =)

petrusa

član od 20024 sporočil

17.9.2007 ob 12:19

Odlično pecivo!!! Zasluži vse pohvale!!!

Majča

član od 200645 sporočil

16.11.2009 ob 11:25 Zelo vesel

Prinesla soseda za probat, vse pojedla :))

Obožujem namreč sladice iz skute in kisle smetane in je res njami...

alenkab

član od 201021 sporočil

13.3.2010 ob 18:04

Odlično pecivo! Moj zelo kritični mož ni mogel prehvaliti peciva.

Ker nisem imela orehov, sem jih kar izpustila in dala 230g keksov in je bilo dobro. Še moj dvoletni zelooo neješči otrok je zmazal štiri koščke. Zagotovo ga še naredim! Njamsi, njamsi

alenkab

član od 201021 sporočil

13.3.2010 ob 18:07

Aja, pozabila sem napisati, da so bile nam boljše še tople kot pa ohlajene. Da ne bo pomote, obojne so suuuper.

l e a

član od 2008193 sporočil

28.8.2010 ob 15:27

Tele skutne kocke oz. Cheesecak delamo pri nas po tem receptu in mislim, da je bil to prvi recept, ki smo ga pobral na Kulinarki:). Zdaj ga naredim malo drugače pri 2. kremi. Namesto 3 malih smetan dam kar 2 veliki, 50g sladkorja in 2 zavitke prave vanilije. Nazadnje sem v skutino kremo zamešala še 1 navadno naribano čokolado. Pride kot stračetela:)