Sočne skutine kocke s hruškami

Name: Sočne skutine kocke s hruškami
Total time: 120 min
Yield: Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 30 x 22 cm.
Ingredients: 400 g drobno narezanih zrelih hrušk (3 večje ali 4 manjše hruške).; 2 zamaška ruma; 1 čajna žlička vaniljeve paste ali arome; 2 vaniljeva sladkorja; noževa konica cimeta; drobno naribana lupinica pol limone; 4 jajca; 220 g sladkorja; 260 ml radenske; 130 ml olja; 12 g pecilnega praška; 370 g moke; 500 g pasirane skute; 250 g mascarpone sira; 50 g sladkorja; 1 vaniljev sladkor

Ljubitelji skute in sočnega peciva, ta recept je za vas. Skutine kocke so hitre in preproste za pripravo, pa še odlične! Hruške lahko zamenjamo tudi z jabolki.

Zbirke:skutino pecivo114

CakeOClock_Urška

avgust 2025

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: Sestavine ustrezajo pekaču velikosti 30 x 22 cm.Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Nadev iz hrušk:

400 g drobno narezanih zrelih hrušk (3 večje ali 4 manjše hruške).

2 zamaška ruma

1 čajna žlička vaniljeve paste ali arome

2 vaniljeva sladkorja

noževa konica cimeta

drobno naribana lupinica pol limone

Testo:

4 jajca

220 g sladkorja

260 ml radenske

130 ml olja

12 g pecilnega praška

370 g moke

Skutin nadev:

500 g pasirane skute

250 g mascarpone sira

50 g sladkorja

1 vaniljev sladkor

Postopek

Nadev iz hrušk:

Vse sestavine damo v manjšo kozico, dobro premešamo in med mešanjem kuhamo tako dolgo, da večina tekočine povre. Ohladimo.

Testo:

Jajca s sladkorjem stepamo 10 minut .

Jajčni masi prilijemo radensko in olje in dobro premešamo.

Nazadnje dodamo presejano moko s pecilnim praškom in zmešamo v gladko maso.

Maso razdelimo na dva enaka dela.

En del mase enakomerno premažemo po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut .

Medtem, ko se testo peče, pripravimo skutin nadev.

Skutin nadev:

Vse sestavine za nadev gladko zmešamo.

Sestavljanje:

Skutin nadev premažemo po pečenem testu.

Po nadevu razporedimo še hruške in prelijemo z drugo polovico mase za testo.

Pečemo še 25 minut do zlato rjave barve.

Pečeno pecivo popolnoma ohladimo, narežemo na kocke in posipamo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas