Skutine ledene kocke

Sem spekla to pecivo včeraj in nisem mogla dočakat da se ohladi. Enkratno. Ko pa sem danes vstala, sem šla najprej v hladilnik poskusit kakšno je ohlajeno. Superca! Tudi meni se spodnje testo malo drobi, tako da bom naslednjič poskusila z malo več margarine. Ampak okus je pa res enkraten. Bom vidla kaj danes reče tašča na mojo peko!

haj!

Včeraj sem naredila približek tega peciva, ki se pod drugimi imeni skriva marsikje. Naredila pa sem podlago iz krhkega testa. Pecivo se ne drobi in je krasno.

Testo :

350 g moke

0,5 zavitka pecilnega praška

1 zavitek vanilijevega sladkorja

120 g sladkorja v prahu

150 g margarine ali masla

2 rumenjaka

4 žlice kisle smetane

To je kar krhko testo od: Super dobre jabolčne pite. Ko zamesimo testo mora pol ure počakati. nato pa po zgornjem receptu.

RTM

Hojla!

To pecivo poznam pod imenom trikrat pečeno pecivo. Je zelo dobro. Ko sem ga prinesla v službo, ga je takoj zmanjkalo, pa še recept sem morala dati.

Lp Miha-ela

Hej!

Tudi sama sem že pripravila to pecivo po enakem receptu, dobila pa sem ga od kolegice pod imenom ohcetno pecivo. In tudi okus je nekako ohcetni... zelo dobro!

LP

to smo pa mi že duma probal...pa je res najbolši peciv...priporočam

Naredila sem ga po receptu, s tem, da sem dala sok cele pomaranče in polovice limone in je izpadlo zelo osvežilno.Zelo dobro pecivo.

sem naredila tele kocke in so suppper:) tudi jaz sem dala malo več margarine v "testo" in se pol ni lomilo. res zelo dobro

Ojla!!!

Tale recept je že dostikrat preiskušen in vedno "zažge" ), jaz edino v testo dam 250g masla, se mi zdi bolje kot margarina.

LP

Zelo, zelo dobro pecivo, in tudi privlačno za oko! Da preproste priprave sploh ne omenjam :) Sprememba, ki jo naredim, je ta, da zmanjšam količino maščobe v podlagi, in so še vseeno super! Pa v sneg dam več pomarančnega in limoninega soka! Lani so bile veliki hit na atijevi 50.letnici in še glavni kuhar jih je hotel poskusit, in potem še kakšno za domov, a jih je zmanjkalo, ker so jih predvsem mlajši pobrali po vseh mizah :) To pove vse :) LP

Eno vprašanje: naredila sem te skutine ledene kocke, vendar so nekako "penaste". Tiste, ki sem jih jedla zadnjič (in so me totalno navdušile), so bile pa bolj kompaktne, mogoče celo malo zbite. Moje pa prej spominjajo na kremne rezine. Kakšno naj bi to dejansko prišlo? Ker meni so bile one druge bolj všeč, ampak ne vem, kako bi to dosegla - da ne bi bile tako rahle, ampak malo bolj čvrste. (Govorim o rumeni, skutini kremi; piškotno pecivo spodaj in smetana zgoraj, to mi je lepo uspelo.)