Prispevaj
Shrani
Natisni
Browniji s temnim pivom
Dušeno sladko zelje
Sestavine
1 srednje velika glava narezanega zelja
1 srednje velika sesekljana čebula
kumina po okusu
1 žlička soli
1 žlička popra
olivno olje
vegeta
1 mala žlička moke
1 jušna kocka (goveja juha)
Postopek
Zelje narežemo na rezance in jih polijemo s kropom čiste vode. Pustimo 5 minut, nato vodo odlijemo.
Na nizki temperaturi dušimo v olju čebulo, dokler ne postane zlato rumena, vendar ne porjavi. Dodamo poparjeno zelje in kumino, sol in poper, jušno kocko in dušimo naprej cca. 15 minut. Zalivamo z vodo (ne sme biti preveč redko), pred koncem pomokamo in še malo podušimo.
Opombe
Postrežemo h kromprju v kockah ali pire krompirju in pečenicam ali kranjskim klobasam.
Olje lahko zamenjamo tudi z žlico ocvirkov.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
zelo podobno kuham jaz, le da ne dam kocke in moke,mi vegeta zadostuje. Dodam še koncentriran paradižnik, ker ga obožujem. Ni pa vsem všeč tak okus
lp
Jutri bom probala tale recept in potem se oglasim.
Na čebuli se malo prepraži še žlička sladkorja, ker drugače to ni sladko zelje in nima pravega okusa.
Tudi jaz pripravljam podobno, le da ne uporabljam niti kocke niti vegete.
Zelje podušim na olivnem olju, dodam žlico polnozrnate moke, 2-3 stroke nasekljanega česna, narezano papriko, (da zelju poseben okus) posolim in zalijem z vodo.
Dušim na zmernem ognju do mehkega, na koncu dodam še poper.
bi prisegla, da je na fotkah ohrovt. pa nič zato, bi rekla, da je enako dober kot zelje, če kje pripravljen na enak način.
rimljanka zelo je dobro oboje.Sama pripravljam oboje,dodam še kakšno svežo papriko in paradižnik,ki jih podušim na začetku zraven čebule.Boknedaj pa sladkorja,ker tega ne maram.Na podoben način se lahko pripravijo tudi bučke.Zraven paše pire krompir.
Njami!
Jaz ga pa pripravim tako, da dam kuhat zelje, kumino, zraven pa še na kocke narezan krompir. Ko je zelje čisto mehko, dodam prepraženo čebulo z dodatkom česna. Vse skupaj še malo pokuham, nato pa malo speštam, da je jed gostljata.
Kocke in vegete pa sploh ne uporabljam (v moji kuhinji ne obstajata).
Zelje pa je že samo po sebi dovolj sladko, brez dodajanja sladkorja (doda se v posiljeno zelje).
Tatjana, jaz pa na tak način pripravljam ohrovt s krompirjem.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čarobna zelena torta