Dušeno rdeče zelje s kostanjem in orehi

Name: Dušeno rdeče zelje s kostanjem in orehi
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 0,5 kg rdečega zelja; 1 žlica masla; 0,5 dl balzamičnega kisa; 2 žlici rdečega vina; 120 g kostanja; 120g oluščenih orehov; 1 žlica soli; 1 ščepec popra; ½ Knorr zelenjavne jušne osnove

Jesenska dobrota, ki vas bo očarala

Zbirke:praznični recepti1144

Knorr_

10.936 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

0,5 kg rdečega zelja

1 žlica masla

0,5 dl balzamičnega kisa

2 žlici rdečega vina

120 g kostanja

120g oluščenih orehov

1 žlica soli

1 ščepec popra

½ Knorr zelenjavne jušne osnove

Način za kuhanje

Postopek

Rdeče zelje operemo in ga prerežemo na pol. Polovico razpolovimo, ji odrežemo konec in jo narežemo na rezance širine pol centimetra.

V večji kozici segrejemo maslo in na njem na hitro popečemo narezano zelje. Ko se zelje nekoliko zmehča, mu prilijemo vino in kis, dodamo ščep soli in popra. Dodamo ½ zelenjavne jušne kocke. Nato pa počasi dušimo 10 minut oz. dokler se popolnoma ne zmehča.

Tik pred koncem mu dodamo kostanj in orehe, dobro premešamo in dušimo še nekaj minut.

Pripravljeno dušeno zelje je odlična jesenska priloga, ki se poda k pečeni goski, puranu ali piščancu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost