Recept: Dušeno rdeče zelje s kostanjem in orehi - Kulinarika.net

Dušeno rdeče zelje s kostanjem in orehi

Jesenska dobrota, ki vas bo očarala

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

0,5 kg rdečega zelja

1 žlica masla

0,5 dl balzamičnega kisa

2 žlici rdečega vina

120 g kostanja

120g oluščenih orehov

1 žlica soli

1 ščepec popra

½ Knorr zelenjavne jušne osnove

Postopek

Rdeče zelje operemo in ga prerežemo na pol. Polovico razpolovimo, ji odrežemo konec in jo narežemo na rezance širine pol centimetra.

V večji kozici segrejemo maslo in na njem na hitro popečemo narezano zelje. Ko se zelje nekoliko zmehča, mu prilijemo vino in kis, dodamo ščep soli in popra. Dodamo ½ zelenjavne jušne kocke. Nato pa počasi dušimo 10 minut oz. dokler se popolnoma ne zmehča.

Tik pred koncem mu dodamo kostanj in orehe, dobro premešamo in dušimo še nekaj minut.

Pripravljeno dušeno zelje je odlična jesenska priloga, ki se poda k pečeni goski, puranu ali piščancu.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.