Kraljevski krompir

slasten, gratiniran krompir!

mansaj

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

krompir (olupljen in narezan na tanke rezine)

mleko

smetana

maslo (1 žlica)

sol

poper

česen

nariban sir

Način za kuhanje

Postopek

Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano (cca. pol litra tekočine na 1 kg krompirja).

Mleko in smetano zavremo v večji kozici, dodamo maslo in strt česen. Dodamo narezan krompir in kuhamo približno 5 minut. Jed postane gostljata, ker krompir izpusti škrob. Vse skupaj posolimo in popramo.

Medtem pripravimo pekač, katerega namažemo z maslom. Krompir pretresemo v pekač in ga posujemo s sirom. Pečemo, dokler ne postane zlato rjavo zapečen. Pred serviranjem pustimo, da se malo ohladi.

Opombe

Tak krompir je odlična glavna jed, lahko pa popestri kakšno slavnostno kosilo ali večerjo.

#vegetarijanstvo

#glavne jedi #priloge

Mnenja o receptu

sweet girrl

kuha že od: 14.3.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 25.3.2012 ob 16:34

pozdravljeni!

a mora bit sladka smetana, ali smetana za kuhanje:) lp

uporabno

jovita

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Objavljeno 1.4.2012 ob 13:15

Jaz sem dala samo mleko iz mlekomata, zraven šopek čemaža,ki sem ga pred peko zavrgla.Recept shranjen in bo še na jedilniku.3x5.

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 11.4.2012 ob 22:25

Vseeno je katero smetano se uporabi...lahko pa tudi samo mleko :)

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 19.4.2012 ob 20:50

Jovita! Si mi dala idejo, da tudi jaz dodam krompirju čemaž: nasekljala sem ga kar dva večja šopka in dodala med kuhanjem krompirja. Nič ni bilo ptreveč, res pa nisem dodala česna. Tudi krompirja ni bilo nič preveč :) vsega smo pojedli!

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.4.2012 ob 13:39

Prava umetnost je narediti iz malo sestavin tako okusno jed! Mi mu rečemo cesarski...

Ne boš verjela ampak sem že vnaprej čutila okus!

Odličen krompirček!

uporabno

dkrajnc24

kuha že od: 28.3.2012

Št. objav: 248

Objavljeno 6.5.2012 ob 12:47

Pozdravljeni.

Kolikor sem prebral je očitno ta recept zelo dober, jaz pa ga imam namen narediti čez kakšno urco.

Zanima me samo ko dam mleko v posodo in kuham, v kakšni temperaturi mora biti vse skupaj, tako da pet minut vreje ali kako ?

Ampak bojim se potem takem, da se bo mleko prijelo na dno posode ?

Prosim za pomoč, najlepša hvala..

uporabno

dkrajnc24

kuha že od: 28.3.2012

Št. objav: 248

Objavljeno 6.5.2012 ob 14:29

Nobene pomoči, čez pol urce pa moram začeti delat. Prosim naj se kdo najde in mi pomaga...

Sj vem da je vprašanje malce nenavadno zgoraj navedeno ampak sem še pri večinih stvareh še bolj neizkušen in raje vprašam...

HVALA!

uporabno

ultranova

kuha že od: 30.11.2010

Št. objav: 529

Objavljeno 6.5.2012 ob 14:34

Da se ne bo prijelo na dno,zavri,kuhaj kakšno minutko,na najnižji možni temperaturi. Tako bi naredila jaz.Verjetno ne bo bistvene razlike. Saj marsikdo krompir prej prekuha 5 min.samo v vodi in potem speče.

uporabno

dkrajnc24

kuha že od: 28.3.2012

Št. objav: 248

Objavljeno 6.5.2012 ob 15:13

Hvala za odgovor....

Sepravi kakšno minutko oziroma pač dve ane, da postane mlačn potem pa vse skupaj pojačam, si tako mislila ultranova?

Kajti kot piše na odličnem receptu, moram potem kuhati od 5 do recimo 10 minut...

uporabno

smrkica

kuha že od: 9.1.2011

Št. objav: 42

Objavljeno 12.5.2012 ob 18:09

Mansaj, predno probam še sama , vprašanje zate.

Prebrala sem vse komentarje in zasledila, da niti v receptu,niti med komentarji nikjer ne piše, kakšne so količine, samo nekaj pripomb, da je premokro.

Da ne odgovarjaš vsakemu posebej : ali ne bi enostavno popravila recept pa napisala še vsaj

približne količine pa kakšna smetana je primerna, surov ali že kuhan krompir itd.

Pa hvala, kot krompirjevci bomo sigurno takoj probali. lp

uporabno