Kraljevski krompir

Name: Kraljevski krompir
Total time: 45 min
Ingredients: krompir (olupljen in narezan na tanke rezine); mleko; smetana; maslo (1 žlica); sol; poper; česen; nariban sir

mansaj

Preverjen336k ogledov

Zahtevnost:
45 min
5 (56)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

krompir (olupljen in narezan na tanke rezine)

mleko

smetana

maslo (1 žlica)

sol

poper

česen

nariban sir

Način za kuhanje

Postopek

Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano (cca. pol litra tekočine na 1 kg krompirja).

Mleko in smetano zavremo v večji kozici, dodamo maslo in strt česen. Dodamo narezan krompir in kuhamo približno 5 minut . Jed postane gostljata, ker krompir izpusti škrob. Vse skupaj posolimo in popramo.

Medtem pripravimo pekač, katerega namažemo z maslom. Krompir pretresemo v pekač in ga posujemo s sirom. Pečemo, dokler ne postane zlato rjavo zapečen. Pred serviranjem pustimo, da se malo ohladi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Tak krompir je odlična glavna jed, lahko pa popestri kakšno slavnostno kosilo ali večerjo.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

#kuhanje #pečenje #gratiniranje

#vegetarijanstvo

#glavne jedi #priloge

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sweet girrl

član od 20121 sporočil

25.3.2012 ob 16:34 Zelo vesel

pozdravljeni!

a mora bit sladka smetana, ali smetana za kuhanje:) lp

jovita

član od 2007394 sporočil

1.4.2012 ob 13:15 Vesel

Jaz sem dala samo mleko iz mlekomata, zraven šopek čemaža,ki sem ga pred peko zavrgla.Recept shranjen in bo še na jedilniku.3x5.

mansaj

član od 2003478 sporočil

11.4.2012 ob 22:25 Zelo vesel

Vseeno je katero smetano se uporabi...lahko pa tudi samo mleko :)

mansaj

član od 2003478 sporočil

19.4.2012 ob 20:50

Jovita! Si mi dala idejo, da tudi jaz dodam krompirju čemaž: nasekljala sem ga kar dva večja šopka in dodala med kuhanjem krompirja. Nič ni bilo ptreveč, res pa nisem dodala česna. Tudi krompirja ni bilo nič preveč :) vsega smo pojedli!

anamarija1

član od 20055381 sporočil

22.4.2012 ob 13:39 Zelo vesel

Prava umetnost je narediti iz malo sestavin tako okusno jed! Mi mu rečemo cesarski...

Ne boš verjela ampak sem že vnaprej čutila okus!

Odličen krompirček!

dkrajnc24

član od 2012248 sporočil

6.5.2012 ob 12:47

Pozdravljeni.

Kolikor sem prebral je očitno ta recept zelo dober, jaz pa ga imam namen narediti čez kakšno urco.

Zanima me samo ko dam mleko v posodo in kuham, v kakšni temperaturi mora biti vse skupaj, tako da pet minut vreje ali kako ?

Ampak bojim se potem takem, da se bo mleko prijelo na dno posode ?

Prosim za pomoč, najlepša hvala..

dkrajnc24

član od 2012248 sporočil

6.5.2012 ob 14:29

Nobene pomoči, čez pol urce pa moram začeti delat. Prosim naj se kdo najde in mi pomaga...

Sj vem da je vprašanje malce nenavadno zgoraj navedeno ampak sem še pri večinih stvareh še bolj neizkušen in raje vprašam...

HVALA!

ultranova

član od 2010531 sporočil

6.5.2012 ob 14:34

Da se ne bo prijelo na dno,zavri,kuhaj kakšno minutko,na najnižji možni temperaturi. Tako bi naredila jaz.Verjetno ne bo bistvene razlike. Saj marsikdo krompir prej prekuha 5 min.samo v vodi in potem speče.

dkrajnc24

član od 2012248 sporočil

6.5.2012 ob 15:13

Hvala za odgovor....

Sepravi kakšno minutko oziroma pač dve ane, da postane mlačn potem pa vse skupaj pojačam, si tako mislila ultranova?

Kajti kot piše na odličnem receptu, moram potem kuhati od 5 do recimo 10 minut...

smrkica

član od 201143 sporočil

12.5.2012 ob 18:09

Mansaj, predno probam še sama , vprašanje zate.

Prebrala sem vse komentarje in zasledila, da niti v receptu,niti med komentarji nikjer ne piše, kakšne so količine, samo nekaj pripomb, da je premokro.

Da ne odgovarjaš vsakemu posebej : ali ne bi enostavno popravila recept pa napisala še vsaj

približne količine pa kakšna smetana je primerna, surov ali že kuhan krompir itd.

Pa hvala, kot krompirjevci bomo sigurno takoj probali. lp