Kraljevski medenjaki

mehki medenjaki, obogateni s čokolado, arancini in orehi

Vesna rada peče  ogledov: 13 284
Kraljevski medenjaki
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri in pol 2 uri 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

70 g masla

200 g medu

110 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

2 jajci

100 g mletih orehov

100 g čokolade v prahu

50 g kandirane pomarančne lupinice

50 g kandirane limonine lupinice

2 žlički cimeta

½ žličke klinčkov

4 žlice ruma

ščepec soli

500 g moke

1 žličke sode

Obliv:

150 g čokolade

50 g bele čokolade

cela orehova jedrca

Postopek

1. Med segrejemo in mu primešamo maslo. Postopoma dodajamo sladkor in jajca ter vse penasto vmešamo. Nato dodamo orehe, čokolado, nasekljano lupinico, cimet, klinčke, rum in sol. Nazadnje primešamo moko in sodo in zgnetemo testo. Zavijemo ga v folijo in damo v hladilnik za 24 ur.

2. Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na s peki papirjem obložen pekač. Na nekaj kroglic položimo celo orehovo jedrce. Ostale kroglice pustimo prazne.

3. Medenjake pečemo 12 minut pri temperaturi 180 stopinj.

4. Obe čokoladi posebej stopimo nad paro. Belo čokolado vlijemo v plastično vrečko, ki ji odrežemo vogal. Ohlajene medenjake brez orehovega jedrca pomočimo v temno čokolado ter jih oblijemo z belim prelivom.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

vikica  

kuha že od: 25.4.2009

Št. objav: 560

Čudovit recept, jutri ga preizkusim.

banany  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Vikica ali je poizkus dobro uspel in kakšni so komentarji me zanima,ker tudi mene mika poizkusiti. Hvala že v naprej. Lep pozdrav.banany

vikica  

kuha že od: 25.4.2009

Št. objav: 560

Malo pozno sporočam, da je recept res super, razdelila sem ga že mnogim. Medenjake delam 3 dni. Prvi dan zamesim testo, drugi dan (po 24. urah) spečem medenjake, tretji dan jih glaziram z limoninim sokom in sladkorjem v prahu. Res je, da prva 2-3 dni niso preveč mehki, toda ko so nekaj dni v škatli, so najboljši.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.