Gratiniran krompir s porom

Name: Gratiniran krompir s porom
Total time: 45 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 6-7 večjih krompirjev; 2 pora; 3 žlice masla; 2 žlici moke; 2 dl mleka; sol, poper; 2 rezini starega suhega kruha; 5-6 žlic naribanega parmezana; 1 žlica kraškega šatraja; 2 žlici masla

hitra in enostavna zelenjavna jed iz pečice

Vrtejbenka

19.085 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4-6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

6-7 večjih krompirjev

2 pora

3 žlice masla

2 žlici moke

2 dl mleka

sol, poper

2 rezini starega suhega kruha

5-6 žlic naribanega parmezana

1 žlica kraškega šatraja

2 žlici masla

Način za kuhanje

Postopek

1. Krompir olupimo in ga, če je večji, narežemo na pol, oziroma na tri dele. Delno ga skuhamo v slani vodi, da je na pol kuhan. V posodi stopimo maslo in podušimo na rezine narezan por, solimo in popramo. Po približno 5 minutah kuhe potresemo z moko, pomešamo in kuhamo kakšno minutko. Nato prav počasi dolivamo mleko, da nam ne nastanejo grudice, s tem dobimo približek bešamel omaki s porom.

2. Na pol kuhan krompir narežemo na debelejše rezine in ga damo v porov bešamel, kjer vse skupaj narahlo premešamo. Krompirjevo zmes damo v nepregorni pekač.

V skledi zmešamo nadrobljen star kruh. Če ga nimamo, lahko tudi drobtinice, dodamo parmezan, šatraj in stopljeno maslo.To krušno zmes potresemo po krompirju.

Pečemo v pečici na 180 stopinjah približno 20-30 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jed sem videla po televiziji, ker mi je bila všeč, sem jo naredila za kosilo.. odlična, okusna, poceni in sezonska jed s porom. Kuharica je uporabila samo beli del pora, sama sem pa kar celega.. Kraški šatraj pa lahko zamenjate s kakšnim drugim zeliščem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas