gratiniranje,kuhanje,pečenje,vegetarijanstvo,glavne jedi,priloge

Kraljevski krompir

slasten, gratiniran krompir!

mansaj  
Kraljevski krompir
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

krompir (olupljen in narezan na tanke rezine)

mleko

smetana

maslo (1 žlica)

sol

poper

česen

nariban sir

Postopek

Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano (cca. pol litra tekočine na 1 kg krompirja).

Mleko in smetano zavremo v večji kozici, dodamo maslo in strt česen. Dodamo narezan krompir in kuhamo približno 5 minut. Jed postane gostljata, ker krompir izpusti škrob. Vse skupaj posolimo in popramo.

Medtem pripravimo pekač, katerega namažemo z maslom. Krompir pretresemo v pekač in ga posujemo s sirom. Pečemo, dokler ne postane zlato rjavo zapečen. Pred serviranjem pustimo, da se malo ohladi.


Opombe

Tak krompir je odlična glavna jed, lahko pa popestri kakšno slavnostno kosilo ali večerjo.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

vanjatajnsek  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1704

Objavljeno 18.8.2013 ob 9:56

Jaz pa med krompir dam še na tanke trake narezano čebulo in šunko. Čebule dam veliko, šunke pa le toliko, da "ni dolgčas" ;-)

lp

ana91  

kuha že od: 26.8.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 26.8.2013 ob 16:48

Njam njam... zelo dobro.

emažana  

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 26.8.2013 ob 18:10

zelo zeloo dobro in okusno za nedeljsko kosilo.. mmm. :)

mantra  

kuha že od: 1.10.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 1.10.2013 ob 14:30

Čudovito, saj lahko vsak dodaja še svoje sestavine, ne da bi s tem pokvaril okus kraljevskega krompirja.

Sama sem posebej na maslu 5 min pražila polovico čebule in 8 brstičnih ohrovtov, narezanih na rezine. Maso sem dodala po receptu kuhanemu krompirju (300 g). Nato sem vmešala še za oreh naribanega parmezana in 2 majhni kroglici mocarele. Izpadlo je kar gosto, zato sem dolila še malo mleka. Po vrhu sem potresla z edamerjem. Pekla sem 30 min pokrito s folijo na 200 stopinj, nato 15 min na 225 stopinj.

Odlično! Glej fotografijo:)

MARTA72  

kuha že od: 29.6.2011

Št. objav: 106

Objavljeno 12.10.2013 ob 17:36

Vesel

Kraljevski krompir je kraljevski. Bo večkrat na jedilniku! Čista 5!

joja3  

kuha že od: 4.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 16.10.2013 ob 7:44

odličen!

Barolka  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 28.10.2013 ob 8:25

Tako kot je že marsikdo napisal, res je kraljevski :)

Julya  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3277

Objavljeno 2.11.2013 ob 14:54

Se pridružujem. Krompir je res kraljevski.

goga  

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Objavljeno 10.11.2013 ob 14:59

Krompir je res dober. Priporočam!

mansaj  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 13.11.2013 ob 9:41

Zelo sem vesela, da vam je všeč moj kraljevski krompir.

Kar se tiče recepta pa mora krompir biti obvezno surov in ne kuhan.

Količine in razmerja med tekočino in krompirjem pa so seveda odvisne od >>vrste krompirja<<.

Jaz vedno prilagajam tekočino tako, da je tekočine volumsko toliko kot krompirja. Med kuhanjem lahko dodamo še en krompir ali pa še malo mleka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.