34.355 ogledov
Oceni
Fižol pustimo namočen čez noč, potem vodo odlijemo in natočimo mlačno. Dodamo pekočo papriko in kuhamo tako dolgo, da je fižol mehak, ne sme pa biti razkuhan.
Na olju opražimo čebulo, ki ne sme porjaveti, ampak ostekleneti.
V ognjevarno posodo položimo na dno odcejen fižol, nato plast podušene čebule, nato zopet fižol. V sredino damo paradižnik, list lovorja in zopet plast čebule in fižola, na vrh damo papriko, solimo in popramo. Zalijemo z vodo, v kateri se je kuhal fižol in pečemo v pečici tako dolgo, da nam vsa tekočina poide
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Za to jed - "Gravče na tavče" sem si pred leti kupila dve glineni posodici, ker v vatrostalnih posodah ni tapravo. V eni naredim pekočega, v drugi pa nepekočega. Jaz ga pripravim že nekoliko pred kosilom, tako da pečen odstoji še 1-2 uri, seveda na toplem. Če ga vzameš iz pečice in direktno na mizo, ni še zadosti zgoščen - odpočit.
Moji so nori na to.
Zadnjič sem ga delala, sem pa beli fižol kupila na tržnici, bila sem kar zgrožena 1 kg - 1.000 SIT.
Pozdravček
