Sam eno vprašanje: kakšnega spola si ?
LP
Piščančja poezija
polnjena piščančja prsa
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Prav na drobno sesekljamo ananas, mango in prekajeno slanino (najboljša je kakšna domača). Damo v skledico in dodamo zaseko, gorčico, nastrgan sir in česnovo mezgo (sesekljamo česen, ga posujemo z malo soli in na deski z nožem pretlačimo, da dobimo gosto mezgo). Dobro zmešamo - dodamo lahko kanec belega vina.
V prsa zarežemo z ostrim nožem žep in pazimo, da mesa ne preluknjamo. Žep nadevamo z zmesjo.
Meso solimo, popramo in poprašimo z vegeto in curryjem.
V ponev damo maščobo (jaz dam kokosovo maslo in-ali: malo bučnega, sezamovega ali arašidovega olja). Maščobe naj bo čim manj. Močno segrejemo.
Meso dobro popečemo z vseh strani in dodamo čebulo, ki pa je ne razrežemo, temveč samo "razplastimo". Še malo popražimo in zalijemo z dvema do tremi žlicami vroče vode (juhe), ter dodamo suho češpljo ali dve. Pokrijemo in zdušimo do mehkega.
Sam proti koncu dodam še žlico šampinjonov v slanici.
Postrežemo z dušenim rižem in pečenimi bučkami ter jajčevci.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Meso lahko prestavimo na toplo, sesekljamo razplasteno čebulo in jo v isti ponvi še malo popražimo, dodamo riž in ga zdušimo ali naredimo rizi-bizi za prilogo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
