Pikantna bedrca

galja

ogledov: 7 614

Shrani

Natisni

Sestavine

4 velika piščančja bedrca

sol, poper, česen

rdeča sladka paprika

4 žlice pekočega ajvarja

1 žlica gorčice

1 žlička suhe sesekljane bazilike

malo olivnega olja

4 pekoči feferoni

Način za kuhanje

Postopek

Bedrca natremo s soljo, poprom, rdečo sladko papriko in česnom. Položimo jih v ognjevarno stekleno posodo ter jih začinimo s pekočim ajvarjem, gorčico, baziliko in pokapamo z olivnim oljem. Z rokami malo premešamo, da se enakomerno napojijo z začimbami, na koncu pa na vsak kos položimo po en feferon in pustimo nekaj časa v marinadi. Ko so bedrca pečena, jih za par minut pokrijemo z alu folijo. Zraven bedrc lahko spečemo tudi na kose narezan krompir.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Chardonnay

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

Lisa

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Sliši se dobro, manjka pa podatek, koliko časa se marinira in koliko časa se peče

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Lisa, bedrca lahko daš v marinado zvečer in jih pripraviš drug dan za kosilo, v glavnem nekaj časa je že treba pustiti v marinadi, če pa ni veliko časa, lahko tudi kakšno uro, važne so začimbe. Pečem pa nekje 3/4 ure, če so bedrce velike in polne, pri kosti v glavnem ne smejo biti več rdeče (krvave). Peči na zmernem ognju, najbolje v teflonu, da so lepo hrustljavo zapečene. Pa dober tek! Galja

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!