Pečena piščančja bedrca s papriko

Name: Pečena piščančja bedrca s papriko
Yield: za kosilo v dvoje
Ingredients: 2 piščančji bedrci; 1/2 rdeče paprike; 1/2 rumene paprike; 1 mali paradižnik; 1 jogurtov lonček kock bučke; poper, sol; čili, česen in paprika v prahu; suh drobnjak; 2 žlici olivnega olja; 1 žlica masla; 1 manjši kozarec vode

tjas

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za kosilo v dvoje

2 piščančji bedrci

1/2 rdeče paprike

1/2 rumene paprike

1 mali paradižnik

1 jogurtov lonček kock bučke

poper, sol

čili, česen in paprika v prahu

suh drobnjak

2 žlici olivnega olja

1 žlica masla

1 manjši kozarec vode

Način za kuhanje

Postopek

Piščančji bedrci posolimo, popramo, posujemo s česnom v prahu in papriko v prahu ter pustimo nekaj ur (še bolje čez noč), da se okusi prepojijo.

Ko želimo pripraviti bedrci, v globoko teflonsko posodo vlijemo olivno olje in dodamo žlico masla. Ko se dobro segreje, na maščobo položimo bedrci. Posujemo z malo mletega čilija in pečemo na zmernem ognju. Papriko razrežemo na trakove, paradižnik na rezine ter po približno 10 minutah dodamo oboje ter kocke bučk. Pečemo naprej, posujemo s suhim drobnjakom in po približno 10 minutah zalijemo z malo vode. Poskusimo, če je zadeva dovolj slana in po potrebi dosolimo.

Opombe

Priporočam v kombinaciji s pire krompirjem ali z v pečici pečenim krompirjem.

Predlogi za vino

Krasno belo

Zelen

Bagueri chardonnay

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

Kyara

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 23.6.2006 ob 11:30

Spekli in pojedli! Piščanes in priloge so se lepo spekle, jaz sem dodala sveži česen in na koncu potrosila s svežo nasekljanim petršiljem. Super.

uporabno

MissLady

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 29.6.2006 ob 11:33

Včeraj narejeno in s slastjo pospravljeno! :) Kombinacija zelenjave je zelo okusna. Vode pa ni bilo potebno nič dodajati, ker jo že zelenjava dovolj spusti. Za prilogo sva jedla riž.

To zelenajvo bom pripravljala na tak način tudi brez mesa. Mislim da bo to odločno za poletne dni, ko paše bolj lahka hrana.

Pošiljam tudi fotko :)

PS: Tjas, te moram pohvaliti, to je že drugi tvoj recept, ki sem ga preizkusila in oba sta za 5!!! :)

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 29.6.2006 ob 12:08

Hvala MissLady, za pohvalo in za slikico