Mesno žitni medaljoni

Name: Mesno žitni medaljoni
Yield: 4-5 oseb
Ingredients: 200 g mešanega mletega mesa; 1/2 paketa mešanice za žitne medaljone (kupite v vsaki trgovini); 3 velike žlice skute; 4 rezine kruha; 150 g naribanih bučk; 1 jajce; sol, poper, mleta sladka paprika; 1 čebula; drobtine

karmenslo

8.629 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4-5 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g mešanega mletega mesa

1/2 paketa mešanice za žitne medaljone (kupite v vsaki trgovini)

3 velike žlice skute

4 rezine kruha

150 g naribanih bučk

1 jajce

sol, poper, mleta sladka paprika

1 čebula

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo bučke, na hitro premešamo in odstavimo z ognja. V bučke vmešamo na kockice narezan kruh in premešamo. Polovico paketa mešanice za žitne medaljone prelijemo z 1,5 dl vode, da se masa napije. Po potrebi dodamo več vode, samo pazimo, da masa ostane suha in drobljiva. V skledo damo mleto meso, maso za žitne medaljone ter bučke s kruhom. Premešamo ter dodamo 1 jajce, skuto, začimbe in 1/2 žličke mlete paprike. Vse dobro premešamo, da nastane kompaktna zmes. Če je premehka, dodamo malo moke ali drobtin.

Oblikujemo majhne medaljone katere povaljamo v drobtinah in zlato ocvremo v olju.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Namesto bučk lahko dodate svežo špinačo ali drugo sezonsko zelenjavo, izredno dobro je tudi, če dodamo še kakšna sončnična semena.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas