Kako pa naredite paradižnikovo omako???
Žitni polpeti
brezmesni in okusni
pegasti 
22.828 ogledov
22.828 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Postopek
Žitne kosmiče prelijemo z vodo in jih pustimo namakati več ur, najbolje čez noč. Namočene kosmiče odcedimo in stresemo v veliko skledo. Čebulo drobno sesekljamo, korenček olupimo in drobno naribamo. Peteršilj sesekljamo. Na 2 žlicah olja steklasto prepražimo čebulo, nato dodamo korenček in pražimo, da se zmehča ter dodamo peteršilj. Stresemo h kosmičem. Dobro premešamo in dodamo dve jajci ter po okusu solimo in popramo. Dobro premešamo. Dodamo drobtine, da nastane kompaktna masa. Z mokrimi rokami oblikujemo polpete, ki jih povaljamo še v drobtinah. Na vročem olju jih opečemo, da pozlatijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Iz te količine dobimo cca. 25 polpetov. Tiste, ki jih ne porabimo takoj, lahko uspešno zmrznemo in porabimo kasneje.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200517908 sporočil
Na oljčnem olju popražim, pa z vodo zalivam, nasekljano čebulo (ali šalotko), da se zmehča. Solim jo takoj. Dodam paradižnikove koščke (glej v recept v bazi), nasekljan česen, žličko sladkorja in začimbe. Kuham, da počasi, a dolgo vre. Če ti ni všeč, da so koščki paradižnika vidni, zmiksaš s paličnim mikserjem. Uporabno so tudi pelati, če nimaš domačih shrankov.
Pegasti najbrž naredi drugače.
član od 2009225 sporočil
0kusni polpeti, običajno v mini mešalniku zmešam poleg korenja še stebelno zeleno, ali kakšen drug kos zelenjave, ki se potika dalj časa po hladilniku, v kosmiče dam včasih tudi žlico ali dve lanenega semena.
Dober recept --- za petko, moja teta mu je rekla medicinski polpetki in jim dodala še goro česna pa timjana in majarona. Tudi mene včasih zanese v tako pripravo.
