Zelo zdrav in dober kruh iz avtomata

urssa, namesto kefirja lahko daš jogurt, pinjenec, kislo mleko, kar češ:) Tudi sirotko, samo v tem primeru je daš malo manj, ker je bolj vodasta od teh ostalih.

palma, tole z zamudnimi bodicami lahko poenostaviš, pri sosedu... kupiš lahko že zrezane bodice("mandelštifte"), jaz sem šla tud prvič rezat jih, drugič pa nič več,lp

Jaz sem dala 10g kvasa, pa je bilo preveč. Je upadel med peko, ampak le na sredini. Po okusu pa je božanski. Naslednjič bom dala 7g:).

Ekola, pa sem ga sprobala :) Sposodila sem si kruhomat, pa sem si rekla zakaj pa ne bi probala. Malček me je skrbelo kako bo, ker je bilo testo zelo trdo in sem se bala, da bo kaj narobe, ker se je kruhomat kar zibal, ko je mesil :) Namesto kefirja sem dala navaden jogurt, od semen pa samo sezam. Dala sem pol žitovega kvasa in ni nič preveč vzhajal - je kar malce zbit kruh (ne vem ali mora biti ali ne). Drugič bom probala z malce več kvasa. Sicer pa ne vem, kako sploh vzhaja testo v kruhomatu, ker sem delala prvič.

Je zelo dobrega okusa! Samo malce me moti vonj po medu, ker ga nisem navajena v kruhu. Bo pa definitovno večkrat na jedilniku!

Aja, pa še slikco lahko pošljem, ko sem že pri tem :)

P.S.: Zdej ko se je ohladu kruhek je pa tooooooooooook dober. Moram nehat okoli kuhinje hodit :)

Urrsa, jaz dodam 0,5 dcl vode več in kruh bolj vzhaja in je bolj rahel. Taprvič je bil tudi moj preveč zbit in kruhomat se je precej matral. Poskusi še tako. LP

Ja, tudi jaz, sem napisala med mnenji:

Glede tekočine - jaz vedno sperem posodico od kefirja ali jogurta ali karkolipač že dam not - s kake pol deci vode, recimo, več po moje ne.Probaj drugič še z malo več vode, pa manj kvasa, pa upam, da rata!

Bom morala še v receptu popravit:)

Živjo!

Veri, a se lahko peče kruh tudi brez medu in z suhim kvasom?

Seveda lahko. Meni je sicer med všeč, ker da eno fajn aromo kruhu, ampak po želji. Lahko daš namesto njega žličko sladkorja, ali pa kar izpustiš, bo tudi šlo, mogoče bo majčkeno manj narastel.

Sveži kvas lahko vedno zamenjaš za suhega, samo malo moraš dobit občutka, koliko ga je treba dat - ne daj preveč, sicer ti bo kruh skup padel. Eno malo rezano žličko, pa bo kar dovolj. Če se ti bo zdelo, da se ni dovolj dvignil, p anaslednjič povečaj na eno in pol, malo je odvisno tudi od temperature stanovanja...

Živjo Veri!

Spekla sem kruh po tvojem receptu in je bil odličen. Spekla sem ga brez medu in dodala sem 1 dl vode.

Lp

Dober kruh, ni kaj! Ga tudi že ni več....

Nekaj me pa vseeno zanima - imam namreč nekaj težav pri jemanju kruha iz kruhomata. Enostavno ga ne morem stresti iz posode, ker se prime na gnetilke. Da ga dobim ven ga moram skoraj razmesariti...

Kruhomat je nov, morda bi morala kaj storiti pred peko? Namazati morda s čim? Ima kdo glede tega kakšen nasvet?

Pozdrav