Recept: Zdrav višnjev kolač - Kulinarika.net

Zdrav višnjev kolač

kolač iz svežih višenj, mandljev in ajdove moke

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

150 g ajdove moke

150 g kokosovega masla

1 kg svežih višenj

3 zvrhane žlice medu

4 jajca

200 g mletih mandljev

1 žlička sode bikarbone/pecilnega praška

1 dl mleka

 

Postopek

V posodo damo moko. V drugi posodi raztopimo kokosovo maslo (lahko v mikrovalovni pečici ali pa kar na ognju). Ločimo rumenjake in beljake. V raztopljeno kokosovo maslo vmešamo rumenjake in dodamo med. Nato stepemo beljake. Te nato previdno vmešamo v posodo z rumenjaki, maslom in medom. Dodamo še dve žlici ajdove moke iz posode z moko, da zmes ostane dokaj čvrsta. Moki sedaj dodamo mlete mandlje in pa pecilni prašek. V drugo posodo prilijemo mleko. Vse sestavine nato združimo, dobro premešamo in v maso vmešamo izkoščičene višnje. Narahlo premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga poprej namazali s kokosovim maslom oz. uporabimo peki papir. Po želji pred peko maso potresemo z narezanimi mandlji.

Pečemo 30-35 minut pri 200 stopinjah.


Opombe

Med dodajte po okusu, saj je kolač načeloma kiselkast.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.