Moj "zdrav" kruh

kruh, ki vedno uspe

Teya74

21.208 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 lončki polnovredne moke

2 lončka bele moke

1 lonček ajdove, ržene ali katerekoli druge moke

1 kvas v prahu

3 lončki mlačne vode

2 žlički soli

1/2 do 1 lonček mešanih semen - laneno, sezamovo, sončnično, bučke...

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo v maso (navadno je malo tekoča) in pustimo, da vzhaja.

Malo premesimo in predevamo maso v naoljen pekač, kjer bomo pekli. Pustimo, da še malo vzhaja. Vmes segrejemo pečico na 240 stopinj, kruh pokrijemo z alu - folijo in ga pečemo cca. 40 minut . Nato odstranimo folijo in pečemo še nadaljnjih 15-20 minut , da se zapeče še skorja.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Glede na velikost pekača uporabimo velikost lončka. Sama navadno uporabljam lonček za čaj in je mase dovolj za pekač dimenzije 26 x 17 cm.

Kruh vedno uspe in je zelo dober ter dolgo počaka. Občasno, kadar uporabim več ajdove moke, dodam v maso tudi cela orehova jedrca.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas