Recept: Moj "zdrav" kruh - Kulinarika.net

Moj "zdrav" kruh

kruh, ki vedno uspe

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

3 lončki polnovredne moke

2 lončka bele moke

1 lonček ajdove, ržene ali katerekoli druge moke

1 kvas v prahu

3 lončki mlačne vode

2 žlički soli

1/2 do 1 lonček mešanih semen - laneno, sezamovo, sončnično, bučke...

Postopek

Vse sestavine zmešamo v maso (navadno je malo tekoča) in pustimo, da vzhaja.

Malo premesimo in predevamo maso v naoljen pekač, kjer bomo pekli. Pustimo, da še malo vzhaja. Vmes segrejemo pečico na 240 stopinj, kruh pokrijemo z alu - folijo in ga pečemo cca. 40 minut. Nato odstranimo folijo in pečemo še nadaljnjih 15-20 minut, da se zapeče še skorja.


Opombe

Glede na velikost pekača uporabimo velikost lončka. Sama navadno uporabljam lonček za čaj in je mase dovolj za pekač dimenzije 26 x 17 cm.

Kruh vedno uspe in je zelo dober ter dolgo počaka. Občasno, kadar uporabim več ajdove moke, dodam v maso tudi cela orehova jedrca.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1391

Objavljeno 17.8.2021 ob 11:23

Tega kruha pa še nisem poskusila speči, a ga bom prav gotovo v kratkem, ker so mi všeč vse sestavine.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.