Piščančja obara z žličniki

Name: Piščančja obara z žličniki
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag piščančjih perutničk; 1 čebula; paradižnikova mezga; timijan; majaron; sol; juha (voda s kocko); 1 jajce; 2 skodelici moke

okusna juha z mesom in žličniki

goga

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag piščančjih perutničk

1 čebula

paradižnikova mezga

timijan

majaron

sol

juha (voda s kocko)

1 jajce

2 skodelici moke

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.

Opombe

Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)

Predlogi za vino

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

#juhe

#mesne jedi

Mnenja o receptu

čelk

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 16.6.2010 ob 16:29

to je pa tako dobra obarca, sam da jst dam še zelenjavco, pa namesto žličnikov naredim gresove knedlčke

uporabno

lami1507

kuha že od: 23.2.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 16.11.2010 ob 9:47

Še enkrat moram pohvalt. Res odlična obara! Zdej so mi pa še žličniki ratal!!!

uporabno

evanika

kuha že od: 13.11.2007

Št. objav: 31

Objavljeno 23.11.2010 ob 8:31

Tale obara je res enostavna za skuhat in zelooo dobra za pojest. Pohvalili vsi, ki smo jo jedli.

uporabno

Jannaa

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 14.12.2010 ob 23:23

Super kosilo. S to spremembo, da perutničke nadomestim s piščančjimi prsmi narezanimi na manjše kose, del moke za žličnike pa nadomestim s pšeničnim zdrobom.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 4.1.2011 ob 13:04

super

uporabno

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 8.4.2011 ob 16:16

Odlična obara, so rekli. Predvsem drugačna kot običajno.

uporabno

IvanaF

kuha že od: 17.9.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 30.6.2011 ob 12:34

Naredila z zelenjavo in možev komentar je bil,da tako dobre čorbe ni še nikoli jedel... bom večkrat naredila, najbrž je super tudi s teletino, zajcem itd.

uporabno

murkez

kuha že od: 21.12.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 10.8.2011 ob 10:14

Preprosto in zelo okusno .Ocena 5+

uporabno

anne85

kuha že od: 21.4.2010

Št. objav: 13

Objavljeno 24.10.2011 ob 14:11

Super!

Dodam le malo zelenjave (korenček, por, stročji fižol), lovorov list, malo muškatnega oreščka. Kocko pa raje spustim

uporabno

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 24.10.2011 ob 15:43

Jaz delam obaro tudi takole, je zelo preprosto in okusno. Če ga imam doma, narežem korenček na kolobarčke in ga prepražim z mesom, sicer pa druge zelenjave ne dajem notri. In v tole obaro izjemno pašejo vodni žličniki. Sem že vzela meso iz zamrzovalnika, tole kuhamo jutri.

uporabno