Goveja obara

gosta juha ali obara z govedino in dosti zelenjave

UršaMB

58.647 ogledov

Zahtevnost
2 uri
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1/2 kg govedine

3 čebule

3 korenčki

1/4 majhne gomoljne zelene

3-4 krompirji

pest graha

1,5 l goveje jušne osnove

poper

lovorjev list

majaron

3 stroki česna

žlica paradižnikove mezge

2 žlici moke

Način za kuhanje

Postopek

1. Lonec močno segrejemo, dodamo olje in prepražimo na kocke narezano govedino. Ko je lepo rjava iz vseh strani, jo vzamemo ven dodamo malo olja in prepražimo vso zelenjavo, razen graha.

2. Ko je zelenjava lepo obarvana zlato - rjavo, dodamo dve žlici moke. Pražimo na zmernem ognju minutko in zalijemo z jušno osnovo. Dodamo nazaj meso, začimbe, mezgo in pokrito kuhamo vsaj uro in pol. 15 minut pred koncem dodamo grah. Juha mora biti lepo gosta in polna.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Lahko dodamo tudi kakšne žličnike za še bolj polno jed.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas