Goveja obara

gosta juha ali obara z govedino in dosti zelenjave

  
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 51

Sestavine

1/2 kg govedine

3 čebule

3 korenčki

1/4 majhne gomoljne zelene

3-4 krompirji

pest graha

1,5 l goveje jušne osnove

poper

lovorjev list

majaron

3 stroki česna

žlica paradižnikove mezge

2 žlici moke

Postopek

1. Lonec močno segrejemo, dodamo olje in prepražimo na kocke narezano govedino. Ko je lepo rjava iz vseh strani, jo vzamemo ven dodamo malo olja in prepražimo vso zelenjavo, razen graha.

2. Ko je zelenjava lepo obarvana zlato - rjavo, dodamo dve žlici moke. Pražimo na zmernem ognju minutko in zalijemo z jušno osnovo. Dodamo nazaj meso, začimbe, mezgo in pokrito kuhamo vsaj uro in pol. 15 minut pred koncem dodamo grah. Juha mora biti lepo gosta in polna.


Opombe

Lahko dodamo tudi kakšne žličnike za še bolj polno jed.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.11.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 3.4.2017 ob 18:14

Krasna enoločnica. Vsekakor bo še kdaj zadišla pri nas :)

  

kuha že od: 25.8.2013

Št. objav: 92

Objavljeno 11.4.2017 ob 17:20

Mi to jed poznamo kot "goveja juhica". Tudi sama jo včasih naredim. Naredim še cmočke in je res dobra. Grah pa izpustim. Stvar okusa pač.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.