Piščančja obara s klobučkom

Name: Piščančja obara s klobučkom
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: ZDA
Ingredients: 1 žlica olivnega olja; 2 piščančjih prsi brez kosti in kože; 1 srednje velika čebula; 2 žlici moke; 2 korenčka; 2 stebli zelene; 500 g krompirja; 150 g šampinjonov; 1/4 l graha iz zmrzovalnika; 1/4 l koruze; 1 dl belega vina; 3/4 juhe ali vode; sol, poper po okusu; par vejic timijana; vejica rožmarina; 2 stroka česna; 1 žlica paradižnikove mezge; malo sesekljanega peteršilja; 2 lista lovora; smetana po želji; 1 paket listnatega testa; jajce za premaz

chicken pot pie je servirana v ognjevarnih lončkih s pokrovčkom iz listnatega testa. Odlično, da počistite hladilnik in zmrzovalnik majhnih količin zelenjave

Vanja_v_ZDA

Izvor: ZDA

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 žlica olivnega olja

2 piščančjih prsi brez kosti in kože

1 srednje velika čebula

2 žlici moke

2 korenčka

2 stebli zelene

500 g krompirja

150 g šampinjonov

1/4 l graha iz zmrzovalnika

1/4 l koruze

1 dl belega vina

3/4 juhe ali vode

sol, poper po okusu

par vejic timijana

vejica rožmarina

2 stroka česna

1 žlica paradižnikove mezge

malo sesekljanega peteršilja

2 lista lovora

smetana po želji

1 paket listnatega testa

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Nasekljano čebulo dušimo na žlici olja, približno 5 minut. Dodamo na manjše koščke narezane piščančje prsi in krompir, narezan na manjše koščke. Posolimo, popramo, dodamo lovor, timijan, rožmarin, peteršilj, na lističe narezani stebli zelene, korenček, grah, koruzo in gobice. Dušimo 5 minut, dodamo 2 žlici moke, premešamo, dolijemo vino in juho ali vodo. Kuhamo 15 do 20 minut. Po želji lahko dodate 2 do 4 žlice sladke smetane.

Vročo obaro razdelimo v individualne lončke, jih pokrijemo z listnatim testom, premažemo s stepenim jajcem, naredimo nekaj zarez z nožem in pečemo pri 200 stopinjah, dokler testo ni pečeno.