Piščančja obara s klobučkom

Name: Piščančja obara s klobučkom
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: ZDA
Ingredients: 1 žlica olivnega olja; 2 piščančjih prsi brez kosti in kože; 1 srednje velika čebula; 2 žlici moke; 2 korenčka; 2 stebli zelene; 500 g krompirja; 150 g šampinjonov; 1/4 l graha iz zmrzovalnika; 1/4 l koruze; 1 dl belega vina; 3/4 juhe ali vode; sol, poper po okusu; par vejic timijana; vejica rožmarina; 2 stroka česna; 1 žlica paradižnikove mezge; malo sesekljanega peteršilja; 2 lista lovora; smetana po želji; 1 paket listnatega testa; jajce za premaz

chicken pot pie je servirana v ognjevarnih lončkih s pokrovčkom iz listnatega testa. Odlično, da počistite hladilnik in zmrzovalnik majhnih količin zelenjave

Vanja_v_ZDA

29.848 ogledovZDA

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 žlica olivnega olja

2 piščančjih prsi brez kosti in kože

1 srednje velika čebula

2 žlici moke

2 korenčka

2 stebli zelene

500 g krompirja

150 g šampinjonov

1/4 l graha iz zmrzovalnika

1/4 l koruze

1 dl belega vina

3/4 juhe ali vode

sol, poper po okusu

par vejic timijana

vejica rožmarina

2 stroka česna

1 žlica paradižnikove mezge

malo sesekljanega peteršilja

2 lista lovora

smetana po želji

1 paket listnatega testa

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Nasekljano čebulo dušimo na žlici olja, približno 5 minut . Dodamo na manjše koščke narezane piščančje prsi in krompir, narezan na manjše koščke. Posolimo, popramo, dodamo lovor, timijan, rožmarin, peteršilj, na lističe narezani stebli zelene, korenček, grah, koruzo in gobice. Dušimo 5 minut , dodamo 2 žlici moke, premešamo, dolijemo vino in juho ali vodo. Kuhamo 15 do 20 minut . Po želji lahko dodate 2 do 4 žlice sladke smetane.

Vročo obaro razdelimo v individualne lončke, jih pokrijemo z listnatim testom, premažemo s stepenim jajcem, naredimo nekaj zarez z nožem in pečemo pri 200 stopinjah, dokler testo ni pečeno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če vam kakšna zelenjava ni všeč, jo lahko izpustite ali pa zamenjate za kakšno drugo ali pa izpustite meso za imenitno vegetarijansko jed.

Po vseh pravilih se za to obaro uporabi slanina kot osnovna maščoba, lahko pa namesto tega za okus dodate kakšen košček nasekljanega suhega mesa.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas