Piščančja obara z žličniki

Čas kuhanja se seveda podaljša prav tako čas praženja. Paradižnikovo mezgo damo po okusu od pol žlice do polne žlice.

Prejšnji teden sem jo naredila.. prvič delala tudi žličnike, za prste polizat. Definitivno bo večkrat na jedilniku

Vceraj imeli to obaro za kosilo in je odlicna. Moz je bil navdusen, jaz pa tudi. Njami.

Odlično. Sem delala točno po receptu.

Zelo dobra obara,s kočki piščančjih prs..dodala sem 3 žlici salse....cmočke sem delala iz jajca moke in kisle smetane...kar topili so se v ustih...

obaros em delala prvič in glede na to da sem delala prvič se mi je zdel recept pomankljiv kar se tiče informacij. Nikjer ne piše koliko čega se uporabi in kdaj, naprimer paradižnikova mezga, šele ko sem prebrala zadnjo stran sem videla da piše pol žlice med komentarji, jaz sem prej na slepo dala cca 100 ml šalše..tudi nisem vedela alis e da šalša ali paradišnikov koncentrat, saj šalše pol žlice ni nič.. dve skodelici moke, koliko gre v posip in koliko v žličnike? Tudi koliko vode se uporabi za to količino mesa? Kakorkoli delala sem na slepo, sicer je za pojest vendar mi nekaj manjka.. bo drugič najbrž bolše.. žličniki so mi pa tudi malce čudni..imam raje zdrobove.. verjamem da pri praksi delanja obar je dober recept če si pa začetnik rabiš malo več podrobnosti :)

Normalno je, da ima začetnik lahko težave pri receptih, kjer ni točno, do grama ali žličke napisano. Pri starih mačkih:)), to ni problem, daš pač od oka, bolje manj kot preveč in ni problem. Ponavadi se v jedi da žlica mezge, če se seveda ne dela paradižnikova omaka, moke lahko daš le žličo, morda tudi manj, ker se z žličniki jed zgosti. Vode pa toliko, da je meso lepo prekrito (spet velja tisto, bolje manj kot več, ker se lahko še vmes doda, če hočeš več tekočine). Ne vem, zakaj so bili žličniki čudni, če imaš ti raje zdrobove, zato ta termin ni ustrezen:)). Sicer pa, vaja dela mojstra in če si vešča brskanja po internetu, imaš veliko receptov in lahko potem eksperimentiraš oz. zbereš najboljšega, oz. tistega, ki ti ustreza, tudi glede na sestavine, ki jih imaš doma.

Jaz sem dodala papriko in paradižnik (nisem imela nobenega korenčka oz. druge primerne zelenjave), pa malo paprike v prahu, popra, tako da bo tudi dobro. Kar se pa tiče moke, sem dala bistveno manj.

Danes pripravila. Zelo, zelo dobro!!

Tale recept je božanski. Nikoli si nisem mislila, da bom kdaj znala delati take dobre obare.

Preprosto, hitro in nebeško dobro!

Ocena 5+

Hvala!

Lep pozdrav!