Recept: Piščančja obara z žličniki - Kulinarika.net

Piščančja obara z žličniki

okusna juha z mesom in žličniki

  
    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 54196

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag piščančjih perutničk

1 čebula

paradižnikova mezga

timijan

majaron

sol

juha (voda s kocko)

1 jajce

2 skodelici moke

Postopek

Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.


Opombe

Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 17.1.2009 ob 6:15

Res odlična obara!

  

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 21.1.2009 ob 17:14

obara odlična in žličniki tudi!

  

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 171

Objavljeno 23.1.2009 ob 12:19

Imam zmrznjenega fazana. Bi bila obara dobra tudi s tem mesom?

Lp

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1384

Objavljeno 30.1.2009 ob 10:16

Seveda da bo dobra, ti jo kar naredi.

  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 7.11.2009 ob 12:04

Jaz sem danes naredu piscancjo obaro po tem receptu sam sem dodal kropir na kocke zrezan,eno majhno cvetaco ter 3 strocjega fizola. Za gostoto obare pa sem dal en mali kuhan kropir in polovicko te male cvetace v posodo kjer sem rastopil maslo v mleku. vse skupi sem zmiksal z palicastim mikserjem pocakal da se ohladi in proti koncu dodal v obaro. Serviral na kroznik z zlicko kisle smetane po okusu.

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 29.11.2009 ob 18:50

tale obarica je pa tako dobro da moja 10 mesečna hčerka ne pusti tudi pikice na krožniku s tem da jaz naredim zdrobove knedlčke namesto žličnikov.

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 29.11.2009 ob 20:15

Zelo vesel

To smo jedli danes za kosilo,namesto perutničk sem dala belo meso in bedrce.Na koncu sem vmešala pol lončka kisle smetane.Prvič sem pa tudi naredila te vodne žličnike in so bili dobri.

  

kuha že od: 23.2.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 6.5.2010 ob 8:19

odlična obara

  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 17.5.2010 ob 15:09

Obaro smo imeli danes za kosilo, odlična je, dodala sem zelenjavo korenje, cvetačo, brokoli, peteršilj, kolerabo in krompir, zakuhala žličnike s kislo smetano.

  

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 8.6.2010 ob 22:34

Zelo dobro. Žličnike pa naredim tako, da ubijem jajce, dodam žličko olja in toliko moke, da pride srednje gosta zmes- čim bolj tekoče - ravno toliko, da lahko z žlico dajamo v obaro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.