Koliko paradižnikove mezge naj dodam?

V mnenjih se kot okvirna količina omenja približno pol do ena žlica, lahko pa jo prilagodite okusu 2 .

Ali lahko uporabim druge kose mesa?

Da. Uporabniki so obaro pripravljali tudi s prsmi, bedri, hrbti in drugimi vrstami mesa; pri večjih kosih je treba čas kuhanja prilagoditi 4 .

Ali lahko obaro pripravim dan prej?

Da, po navedbi uporabnika jo lahko skuhate vnaprej in naslednji dan pogrejete 2 .

Kako naj pripravim žličnike, da ne bodo trdi?

Zmes naj bo dovolj mehka, da pada z žlice, ne pregosta; uporabniki so poročali, da je takšna zmes pomagala pri pripravi žličnikov 3 .

Piščančja obara z žličniki

Name: Piščančja obara z žličniki
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag piščančjih perutničk; 1 čebula; paradižnikova mezga; timijan; majaron; sol; juha (voda s kocko); 1 jajce; 2 skodelici moke

Preverjen

okusna juha z mesom in žličniki

goga

Posodobljeno: oktober 2026759.587 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
5 (42)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag piščančjih perutničk

1 čebula

paradižnikova mezga

timijan

majaron

sol

juha (voda s kocko)

1 jajce

2 skodelici moke

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut , da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)

Nasveti bralcev

Za manj mastno obaro uporabite kose piščanca brez kože ali manj mastne kose mesa 3.
Po želji dodajte zelenjavo, zlasti korenje; mnogi uporabijo tudi por, grah, kolerabo, cvetačo ali stročji fižol 4.
Jušno kocko lahko izpustite, če želite obaro začiniti brez nje 2.
Za žličnike pripravite mehko, ne pregosto zmes, ki jo lahko zajemate z žlico; pretirano gosta zmes lahko da trde žličnike 3.
Paradižnikovo mezgo in moko dodajajte zmerno ter tekočino prilagodite želeni gostoti; v mnenjih se kot okvirna mera mezge omenja približno pol do ena žlica 3.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Koliko paradižnikove mezge naj dodam?
V mnenjih se kot okvirna količina omenja približno pol do ena žlica, lahko pa jo prilagodite okusu 2.
Ali lahko uporabim druge kose mesa?
Da. Uporabniki so obaro pripravljali tudi s prsmi, bedri, hrbti in drugimi vrstami mesa; pri večjih kosih je treba čas kuhanja prilagoditi 4.
Ali lahko obaro pripravim dan prej?
Da, po navedbi uporabnika jo lahko skuhate vnaprej in naslednji dan pogrejete 2.
Kako naj pripravim žličnike, da ne bodo trdi?
Zmes naj bo dovolj mehka, da pada z žlice, ne pregosta; uporabniki so poročali, da je takšna zmes pomagala pri pripravi žličnikov 3.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rdeče

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina jedcev je bila nad obaro navdušena: mnogim je uspela že prvič, okus pa jih je spomnil na domačo oziroma tradicionalno obaro 5. Recept se je izkazal kot prilagodljiv, saj so ga uporabniki pripravljali z različnimi kosi mesa ter dodajali zelenjavo; večkrat so pohvalili tudi žličnike, čeprav so se nekaterim sprva ponesrečili ali se jim zdeli pretrdi 4. Nekateri so opozorili, da so količine in začetni napotki premalo natančni, vendar so bili skupni odzivi izrazito pozitivni 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 97 mnenj

okusna obarauspeh začetnikovdodajanje zelenjaverazlični kosi mesažličnikipomanjkljiva navodila

ligojna

član od 20031501 sporočil

30.11.2005 ob 18:06

Tako obaro že dolgo nisem jedla.Končno sem našla odličen recept.

tejča

član od 2002243 sporočil

30.11.2005 ob 20:50

je kokošja ali zelenjavna kocka?

ligojna

član od 20031501 sporočil

30.11.2005 ob 22:11

glede na to,da nisem dodajala zelenjave,sem se odločila za zelenjavno kocko

Elen

član od 2005201 sporočil

1.12.2005 ob 7:56

Tudi jaz poizkušam razne obarice, ki se priležeje tele mrzle zimske dni. Verjetno lahko damo kako drugo meso, kot cele perutničke?

Julya

član od 20043277 sporočil

1.12.2005 ob 8:20

Odlična obara. Tista prava, kot se je spomnim iz "starih" časov.

Lingua

član od 2003153 sporočil

1.12.2005 ob 13:49 Vesel

Mi imamo najraje narezane piščanje prsi!

MissLady

član od 2005811 sporočil

1.12.2005 ob 15:13

oooo njami..... tole bom sprobala. Izgleda mamljivo. Ker sva z možem ljubitelja zelenjavnih čorbic, bom dodala zmrznjeno zelenjavo za mineštre. Bom poročala kako je uspelo :)

Vilina

član od 2003600 sporočil

6.12.2005 ob 8:43 Vesel

Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.

Vilina

član od 2003600 sporočil

6.12.2005 ob 8:43 Vesel

kalcicl

član od 2005435 sporočil

21.2.2006 ob 18:41

Zelo okusna obara.Žličnike pa sem naredila po receptu iz foruma s kislo smetano.

Prikaži več komentarjev