Prebranac po dolenjsko

prebranac z veliko čebule

noangel

6.821 ogledov

Zahtevnost
3 ure
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg fižola češnjevca

3 lovorjevi listi

1,3 kg čebule

250 g masla

350 g prekajenih reber

5 malih korenčkov

0,5 l domače paradižnikove kaše

feferon/tabasco

cel poper

Postopek

Fižol zavremo, prvo vodo odcedimo, dodamo lovorjeve liste in skuhamo skoraj do mehkega, vodo prihranimo. Na pol skuhamo rebrca, na maslu pa posteklenimo čebulo in korenček. V okrogel pekač naložimo rebrca, čez fižol, nato paradižnik in poper, malo dosolimo. Zaključimo s čebulo in korenčkom, zalijemo s pol litra fižolove vode. Ne mešamo! Potisnemo v ogreto pečico in pečemo uro in pol. Po potrebi dolijemo malo fižolove vode, na koncu pa naj bo jed gosta kot pasulj. Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Tabasco oz. feferon si doda vsak sam, na koncu.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas