Piščančje perutničke s čilijem in limeto z omako iz grškega jogurta

Vrhunska piknik kombinacija piščančjih perutničk in osvežilne jogurtove omake

Pekoče ideje

Piščančje perutničke s čilijem in limeto z omako iz grškega jogurta

Zahtevnost
45 min
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Za piščančje perutničke:

1,5 kg piščančjih perutničk, prerezanih na pol

60 ml medu

2 žlici oljčnega olja

3 žlice TABASCO® Jalapeño omake

2 čajni žlički soli

1 čajna žlička česnovih zrnc

3 limete (lupina in sok)

sesekljan svež koriander

Za omako:

2 srednje velika stroka strtega česna

1 srednja kumara, olupljena in naribana

240 ml naravnega grškega jogurta

1 žlica TABASCO® Jalapeño omake

1 žlica svežega limoninega soka

1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja

1 žlica sesekljanega svežega kopra

1 žlica sesekljanega svežega koriandra

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Za omako:

1. Kumaro grobo naribamo ali z nožem drobno sesekljamo.

2. Naribano ali sesekljano kumaro zdrobimo in prelijemo damo v skledo in dodamo strt česen.

3. Prelijemo z grškim jogurtom, TABASCO® Jalapeño omako, limoninim sokom, oljčnim oljem, koprom, koriandrom, dobro premešamo, nato pa po okusu začinimo s soljo in poprom.

4. Do serviranja odložimo v hladilnik.

Piščančja krilca:

1. Pečico segrejemo na 220 °C in pekač z visokimi stenami obložimo s peki papirjem.

2. Piščančja peruti damo v veliko skledo in piščanca prelijemo z medom, oljem, TABASCO® Jalapeño omako, soljo, zrnci česna, limetino lupinico in sokom.

3. Dobro premešamo, da so vse perutničke dobro prekrita z marinado.

4. Perutničke enakomerno razporedimo po pekaču.

5. Pečemo v pečici 30-40 minut , redno obračamo, dokler niso hrustljave.

6. Po vrhu potresemo svež koriander in toplo postrežemo..

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

TABASCO in LOGOTIPA DIAMANTA in STEKLENICE so blagovne znamke podjetja McIlhenny Co.

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost