"Cepkane" paprike

Evo; ponižno javljam, da paprik ne bom delala, pa čeprav sem skoraj dobila (prijazno) brco v rit!

Ampak vam zagotavljam, da bi jih z največjim veseljem, če bi le imela v naslednjih dneh manj obveznosti.

Mi je pošteno žal!

Leto je naokoli, da vas malo spomnim na ta recept.....ko dobim paprike, bo ena runda padla...............

ja res je leto naokoli in spet delam te čudovite cepkane paprike, res dela veliko ampak potem se jih ne moreš nasitit saj so zares božanske. Včasih sem delala ajvar, vendar se ne da primerjat s temi paprikami. Le pogumno in na delo paprike so že v prodaji.

Jutri jih delam. Poročilo sledi

Migla

Imena ni potrebno spreminjati, če so ga pod tem imenom delale babice in je tradicionalna jed.Mi Slovenci bi takoj vse preimenovali (srbski pasulj - fižol v omaki, čevapčiči - mesni svaljki, srbska solata - pisana solata, ražnjiči - nabodala itd...)

Odlično je tole! Za prvič sem jih delala iz 5 kg, mislim pa, da bo tole pri nas postalo stalnica. Stana, hvala za recept

Zdaj jih delam. Trenutno sem v fazi praženja v loncu. In degustiranja vsakih 10 minut. Razmišljam, da bi zaklenila kruh in se privezala na radiator, ker se bojim, da ne bo nič ostalo za v kozarce!

To je pa tako noro dobro, da se človeku kar meša. Pri nas imamo občasno radi kaj zelo pikantnega, zato sem kar nekaj feferonov vrgla v lonec. In mislim, da grem jutri kupit še nekaj paprik. Človek bi te kar za ušesa, Stana, iz čiste gurmanske ljubezni!

Haha fresh... Na srečo, je letos to že za mano. Spekla sem 60 kg paprik (še dobro, da so se krasno lupile), nekaj dala v skrinjo ter naredila ajvar in cepkane. Veliko dela pa tako malo kozarčkov. No, je pa vsaj dobro

Odlično!

Mene pa zanima, na koliko stopinjah mora biti ogreta pečica?

LP